Big Fernand (已結業)

Big Fernand, 賣的是漢堡 .... 法國式的漢堡 ~食物是即叫即造, 絕非 junk food ~Menu ~我點的是 期間限定的 Le Valjean $160漢堡包脹卜卜, 但不是大得誇張, 要獅子開大口才能咬得下的那種 .... 包質鬆軟, 牛仔肉漢堡扒 medium rare, 味道香純鮮嫩, 咬口感一流, 配以松露、半溶的芝士, 自家製的醬汁, 味道溫和而且平衡, 咬入口裏感覺十分滿足 ~薯條熱氣騰騰, 不是幼身但也說不上是粗身, 軟硬適中, 薯肉味道甜香 ~究竟, 法式漢堡、英式漢堡、美式漢堡, 何以區分 .... 對我來說, 這是一個謎 ~本篇完 ~