曾記粿品

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休息中

前兩天跟家人吃飯，臨走時分到幾件家人剛買的曾記潮州粿，老實說，本人從小就不覺得潮州粿有什麼好吃，總覺得外皮硬口感差，內餡一般。是日隨機選了兩件粿品蒸熱來吃，我知道應該用煎的才是最好的吃法，可是太懶不想開鑊，也不是多吃一點油，所以還是用蒸來翻熱椰菜蝦米粿外皮實中帶一點韌，味道不覺得怎麼好吃，椰菜蝦米內餡配搭ok，椰菜味道稍嫌有點淡，令蝦米味道更顯特出，可惜蝦米只有少少幾粒糯米飯粿外皮一樣不怎麼好吃，內裡的糯米飯綿軟但味啖，很一般…或許是我本來就不特別喜歡潮州粿，從沒覺得好吃過，這間的也不例外…