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2016-02-05
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大家有看過 Jamie Oliver 的 "15-minute meals" 嗎？是一個非常受歡迎的電視節目，內容講及 Jamie 如何只用 15 分鐘便能這出營養豐富而且美味的食物。今天來了位於 Ocean Terminal 內的 Jamie's Italian，是主打 Italian Casual Dining 的一家型格餐廳。要重點一提，海港城海洋中心分店是全球少有的分店有提供 pizza，更是全亞洲首間，千萬別錯過啊！這就是 Jamie's Italian 的 pizza oven。雖然我們是為了 Jamie Oliver 全球首推的農歷新年套餐而來，但 pizza 實在太吸引了，大伙兒二話不說，先點了兩款 pizza !!兩款 pizza 分別都做到脆身，不算太薄，餡料選材非常講究，尤其是那些 Rocket Leaves!! 我同阿P一向都超鍾意食火箭菜，這裡的夠粗壯，而且味道超濃郁，我最喜歡那甘甜的味道。那紅色的 Pizza 名字叫 "Hong Kong Hot"，橙色的蕃茄醬只採用下圖的 La Bella San Marzno 品牌，甜度高，營養價值亦高。Jamie Ol
今天來了位於 Ocean Terminal 內的 Jamie's Italian，是主打 Italian Casual Dining 的一家型格餐廳。要重點一提，海港城海洋中心分店是全球少有的分店有提供 pizza，更是全亞洲首間，千萬別錯過啊！
這就是 Jamie's Italian 的 pizza oven。
雖然我們是為了 Jamie Oliver 全球首推的農歷新年套餐而來，但 pizza 實在太吸引了，大伙兒二話不說，先點了兩款 pizza !!
Mushroom Cheese Pizza with rocket leaves
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Hong Kong Hot
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Jamie Oliver 的餐廳每間都有不同個性，細看下也不難發現共通點。作為 "Naked Chef"，Jamie Oliver 是沒有秘密的，所以每間餐廳都會有開房式的 "Antipasta Area" 及 "Open Kitchen Area"，食材用的品牌也一目了然，作風是貫徹的 "Naked"。
新年限定menu $888/兩位，真想不到 Jamie Oliver 也會親自為香港設店計了一個蠻有趣的餐單，充滿着亞洲風味菜式。只限由二月五日起至十三日供應。
Jamie Italian 亦佈置得十分有節日氣氛，到處都見到舞獅及春聯的踪跡。
先點了一杯 Jamie's Bar 的 Cocktail，味道清新怡人，不會太甜。
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Crispy Duck & Squash Salad
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Crispy Spinach & Ricotta Ravioli
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Honey & Ginger Chicken Wings
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要數全晚我最喜歡的菜式，除了甜品外，便是這這 "Roasted Sweet Potato & Quinoa Salad" 。這 salad 充滿着澱粉質，是一道非常飽肚及健康的 salad。Ingredients 用了多種 "Superfood"，當中包括我最愛的牛油果、藜麥及貴到飛起的 alfalfa 啦！食材全部是外國入口，經過嚴緊的監控才會讓客人放入口中，讚！
Roasted Sweet Potato & Quinoa Salad
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白飯 / 炒芥蘭
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Oven-Baked Fish of the Day
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Black Rice Pudding
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Pineapple with Pomegranate Yoghurt
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我當然係無甘好彩啦，抽到 Free Wine，都不錯啊！
其實我最欣賞 Jamie Oliver 是他對食材的尊重，Jamie’s Italian 的食材皆來自通過嚴格審查的供應商，確保所有食材達至最高品質！大家從他奮力與英國小學教统局爭取小學生早餐廢除超多糖份的 'Flavoured Milk"，及後公開大型連鎖快餐店採用 "Pink Slime" 來製造漢堡等等....可想而知，Jamie Oliver 的 Food Safety 捍衛戰是非常艱辛的，值得大家支持。
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在此推介大家看 Jamie Oliver 的 "Food Revolution" 電視節目，肯定會獲益良多喔！
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