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2023-09-26
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愛酒之人一定岩曬☺️ 每一道菜都有專人調配清酒，更加能提升食物鮮味，除左食物之外，環境都一流，七點幾去到差不多爆曬場。餐廳由日藉廚師主理🥂ENISHI JUNMAI GINJO佢地嘅house sake整得好靚，飲落味道比較Fruity ，唔會太濃，適合配酸辣嘅食物。🔸CEVICHE所以第一道菜一定係酸辣☺️ 檸汁醃魚生，有三文魚同蝦，加入洋葱、辣椒與香草等配料增添風味，酸酸辣辣好開胃，仲有幾片辣椒鍾意辣嘅可以一齊食埋。🔸KARAAGE唐揚甜酸炸雞串😁日本風味十足，上枱時仲係熱辣辣，全件炸得夠透，無多餘油份。雞皮香脆帶脂香😁味道偏向咸送酒一流。🥂YUKIOTOKO AIYAMA JUNMAI比上一杯甜，易入口，能將味道放大，帶來不一樣的味道層次🔸GYOZA餃子配上秘製醬汁，去問吓先好似有啲水果香，咸咸地好得意🔸MAITAKE TEMPURA舞茸菇天婦羅，菇本身好爽口味道細膩，同時享用到菇的口感同酥脆外衣🌟🥂AKABU JUNMAI DAIGINJO🔸VEGETABLE PICKLES有青瓜、紅椒，甜甜酸酸好食！🔸PORK KATSU SANDO吉列豬扒三文治🌟入面有啲好似千島醬加酸菜，吉列
🥂ENISHI JUNMAI GINJO
佢地嘅house sake整得好靚，飲落味道比較Fruity ，唔會太濃，適合配酸辣嘅食物。
ENISHI JUNMAI GINJO
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🔸CEVICHE
所以第一道菜一定係酸辣☺️ 檸汁醃魚生，有三文魚同蝦，加入洋葱、辣椒與香草等配料增添風味，酸酸辣辣好開胃，仲有幾片辣椒鍾意辣嘅可以一齊食埋。
CEVICHE
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🔸KARAAGE
唐揚甜酸炸雞串😁日本風味十足，上枱時仲係熱辣辣，全件炸得夠透，無多餘油份。雞皮香脆帶脂香😁味道偏向咸送酒一流。
🥂YUKIOTOKO AIYAMA JUNMAI
比上一杯甜，易入口，能將味道放大，帶來不一樣的味道層次
🔸GYOZA
餃子配上秘製醬汁，去問吓先好似有啲水果香，咸咸地好得意
🔸MAITAKE TEMPURA
舞茸菇天婦羅，菇本身好爽口味道細膩，同時享用到菇的口感同酥脆外衣🌟
🥂AKABU JUNMAI DAIGINJO
🔸VEGETABLE PICKLES
有青瓜、紅椒，甜甜酸酸好食！
🔸PORK KATSU SANDO
吉列豬扒三文治🌟入面有啲好似千島醬加酸菜，吉列豬真係好正，好厚好厚，厚得來唔鞋，口感好好又厚又脆，超like😋
PORK KATSU SANDO
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