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2020-05-19
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<Next Station - YumMee🍜> YumMee - 京都叉燒醬油拉麵$98,芒果鴨絲牛油果紙米卷$38,粵式籠仔金蝦餃$22 ,手工檸檸雜苺紅茶$38 _作為一個澱粉質狂熱者😎，每次去旅行都會食盡當地獨色麵食🍜，而位於K11 Musea 嘅YumMee 就可以滿足到我喇😋 今次先填一填我個日本胃先試吓京都叉燒醬油拉麵，拉麵麵身較粗較曲，口感彈牙，配合湯底喺豚骨醬油湯，味道不錯，叉燒方面燒得都夠香，油分夠重，配合粟米同荀幾夾，增加咗爽口，蛋方面有半隻亦做到流心，成碗麵份量十足👍🏻有種細細第一次姨媽帶我食拉麵嘅感覺，大大碗好滿足🤓👶🏻👩🏻_至於個籠仔金蝦餃，上枱打開有驚喜👏🏻因為出哂煙夠哂熱，完全冇諗過麵店竟然有蝦餃食，蝦餃皮夠薄身，蝦肉夠彈牙，食得出手工包出嚟，唔似拿街貨😋可以一戰😆_芒果鴨絲牛油果紙米卷呢？份量勁大嚿，入面真係有齊晒芒果、鴨絲、牛油果，一啖咬落去口感同味道豐富，有芒果既酸、鴨絲嘅咸、牛油果甜，用心之作喔☺️_手工檸檸雜苺紅茶就有進步嘅空間喇🤣，檸檬唔夠酸同香，茶底茶味欠奉，唯獨雜苺味較出，茶味濃一點同檸檬酸多啲就prefect 喇
YumMee - 京都叉燒醬油拉麵$98,芒果鴨絲牛油果紙米卷$38,粵式籠仔金蝦餃$22 ,手工檸檸雜苺紅茶$38
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作為一個澱粉質狂熱者😎，每次去旅行都會食盡當地獨色麵食🍜，而位於K11 Musea 嘅YumMee 就可以滿足到我喇😋 今次先填一填我個日本胃先試吓京都叉燒醬油拉麵，拉麵麵身較粗較曲，口感彈牙，配合湯底喺豚骨醬油湯，味道不錯，叉燒方面燒得都夠香，油分夠重，配合粟米同荀幾夾，增加咗爽口，蛋方面有半隻亦做到流心，成碗麵份量十足👍🏻有種細細第一次姨媽帶我食拉麵嘅感覺，大大碗好滿足🤓👶🏻👩🏻
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至於個籠仔金蝦餃，上枱打開有驚喜👏🏻因為出哂煙夠哂熱，完全冇諗過麵店竟然有蝦餃食，蝦餃皮夠薄身，蝦肉夠彈牙，食得出手工包出嚟，唔似拿街貨😋可以一戰😆
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芒果鴨絲牛油果紙米卷呢？份量勁大嚿，入面真係有齊晒芒果、鴨絲、牛油果，一啖咬落去口感同味道豐富，有芒果既酸、鴨絲嘅咸、牛油果甜，用心之作喔☺️
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手工檸檸雜苺紅茶就有進步嘅空間喇🤣，檸檬唔夠酸同香，茶底茶味欠奉，唯獨雜苺味較出，茶味濃一點同檸檬酸多啲就prefect 喇
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