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2013-08-24
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由於朋友極力推介帝苑的雅苑座（Greenery)十分抵食，所以決定一試其Dinner Buffet。 Greenery氣氛好好，中庭設計，台上有燭光，隔離有琴師。岩曬同朋友一齊傾計，一坐低就有侍應比水同比椅套。較為不方便既原因係，我坐的位置要上樓梯，唔方便拎過多既食物。一開始就先食刺身，本人鐘意食三文魚！師傅將三文魚切得好厚，八爪魚都十分新鮮！之後就開食熟食～估唔到竟然會有燒味檔，試左叉燒，比平時食既更加好味，肥瘦適中。 粟米雖然係串燒，但無‘乾曾曾’既感覺 ，反而又甜又多汁。雞軟骨都好易入口，無變硬。 長通粉既配料同醬汁都好好食，前後食左兩次！唯一美中不足既係啲長通粉不夠熱，變硬，口感不太好。 蟹皇焗飯，極力推介！咁多種熟食中最好食既，除左好濃既蟹味加埋其他配料真係無得頂！（相影得不太好） 另一邊又有菠蘿燒豬脾show 左出黎比客人睇，真係有得睇又有得食。師傅切左一大片，本以為豬脾有好多肥肉，其實似食火腿，配上一片菠蘿，第一次食十分滿意！火焰壽司～飯較易散～但好飽肚！ 另一樣吸引我既係自選烚海鮮～揀了牛柏葉，牛肉，菜，酸辣湯底。仲有花甲等等既海鮮可以選擇。只需等三分鐘就可，最有驚喜既
一開始就先食刺身，本人鐘意食三文魚！師傅將三文魚切得好厚，八爪魚都十分新鮮！
之後就開食熟食～
估唔到竟然會有燒味檔，試左叉燒，比平時食既更加好味，肥瘦適中。 粟米雖然係串燒，但無‘乾曾曾’既感覺 ，反而又甜又多汁。雞軟骨都好易入口，無變硬。 長通粉既配料同醬汁都好好食，前後食左兩次！唯一美中不足既係啲長通粉不夠熱，變硬，口感不太好。 蟹皇焗飯，極力推介！咁多種熟食中最好食既，除左好濃既蟹味加埋其他配料真係無得頂！（相影得不太好） 另一邊又有菠蘿燒豬脾show 左出黎比客人睇，真係有得睇又有得食。師傅切左一大片，本以為豬脾有好多肥肉，其實似食火腿，配上一片菠蘿，第一次食十分滿意！火焰壽司～
飯較易散～但好飽肚！
另一樣吸引我既係自選烚海鮮～
揀了牛柏葉，牛肉，菜，酸辣湯底。仲有花甲等等既海鮮可以選擇。只需等三分鐘就可，最有驚喜既係酸辣湯底，十分開胃（酸味較重），個人認為辣味不太夠。斑蘭Pancake~
入面有Cream，香蕉（材料可以自選），建議可和朋友Share，因到甜品時間已經好飽！Pancake皮十分煙靭！一定要趁熱食～
藍莓Cheese Cake~一啲都唔膩，芝士既甜加上藍莓既酸，中和得岩岩好！綠茶蛋糕～ 綠茶味好濃烈，但完全唔苦。綠茶冰皮卷～綠茶味不重，加上其他配料，又軟又硬，口感好好！最後係HAAGEN DAZ雪糕～師傅俾得好大球，個人認為提供HAAGEN DAZ雪糕係一個好大既Gimmick！
總括黎講，好抵食，份量十足， 收碟好快，有問題都可以即時回答，好NICE！但係冷氣唔太涼，不過有好多菜式未試過（沙律，長腳蟹，幾款甜品etc），希望下次有機會試埋！
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