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2020-03-26
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SQUID - Hokkaido squid & bacon roll, crab roe, lemon purée望落似金菇肥牛，其實係煙肉包住魷魚，配埋蟹子同檸檬香，非常開胃！CARBONARA - Linguine, smoked bacon, free-range egg同平時Carbana有少少唔同，一啲都唔heavy，少辣RISOTTO - Squid ink risotto, king prawns, tomato蕃茄大蝦墨汁意大利飯飯軟硬適中，廚師好貼心咁剶埋殻可以大大啖咬落去蕃茄汁包住既大蝦呢個意大利飯唔係用一般餐館餐碟裝而係用一個好似石頭鍋飯嘅石頭鍋去裝着LINGUINE - Cèpe mushrooms, French black truffle, 24-month aged Parmigiano-Reggiano黑松露蘑菇扁麵同樣地侍應上菜時拿住芝士削可以根據個人喜好叫佢削多削少黑松露同蘑菇味都好濃郁，意粉口感煮得啱啱好餐廳環境非常舒服有分陽台同室內座位陽台座位可眺望莊士敦道但坐陽台客人食煙所以我哋揀咗室內餐廳係以前和昌大押活化產物所以有一種中西合璧嘅感覺員
SQUID - Hokkaido squid & bacon roll, crab roe, lemon purée
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望落似金菇肥牛，其實係煙肉包住魷魚，配埋蟹子同檸檬香，非常開胃！
CARBONARA - Linguine, smoked bacon, free-range egg
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同平時Carbana有少少唔同，一啲都唔heavy，少辣
RISOTTO - Squid ink risotto, king prawns, tomato
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蕃茄大蝦墨汁意大利飯
飯軟硬適中，廚師好貼心咁剶埋殻
可以大大啖咬落去蕃茄汁包住既大蝦
呢個意大利飯唔係用一般餐館餐碟裝
而係用一個好似石頭鍋飯嘅石頭鍋去裝着
LINGUINE - Cèpe mushrooms, French black truffle, 24-month aged Parmigiano-Reggiano
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黑松露蘑菇扁麵
同樣地侍應上菜時拿住芝士削
可以根據個人喜好叫佢削多削少
黑松露同蘑菇味都好濃郁，意粉口感煮得啱啱好
餐廳環境非常舒服
有分陽台同室內座位
陽台座位可眺望莊士敦道
但坐陽台客人食煙
所以我哋揀咗室內
餐廳係以前和昌大押活化產物
所以有一種中西合璧嘅感覺
員工服務態度良好
經理更主動幫我地影相
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