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2017-02-07
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中環，一個港人很熟悉，有時又很陌生的地方。你以為在這裡打滾多年？定必對這地的大街小巷也無所不知，無所不曉？很可能，你離開這裡兩個月，這裡的變化，已經未如你所想。這正是我的感言，在中環工作了7年，上班時間朝9晚7，一個人的大半時間也在這裡生活，但這夜朋友相約重臨舊地Happy Hour，我卻對這地感到陌生，但仍有一點懷念。朋友擇地於德己立街的加州大廈，記得以前每天的中午我也會來這裡做gym，但餐廳，我真的未有試過。乘坐熟悉的Lift，來到23樓，一出Lift門，便看見餐廳了，很Typical的蘭桂芳餐廳設定。餐廳感覺有一點迷幻，也有一種很relax的氣氛，讓人很不其然便會放開懷抱，暢所欲言，大概，這就是中環的一種感染力。來到這餐廳的客人，也看得出有悉心的打扮，這也難怪，中環人，實在很容易會碰見朋友，同事，舊同事，穿著得宜，是對大家的一份尊重。很幸運，可以坐到window table，景觀不錯，外望中環樓景，國金一期二期，盡入眼廉，也有一線維港海景。餐廳做緊promotion，買red/ white wine，或者champagne，可以有免費生蠔送，幾抵。餐牌選擇也不少，有很多的食物也十
你以為在這裡打滾多年？定必對這地的大街小巷也無所不知，無所不曉？
很可能，你離開這裡兩個月，這裡的變化，已經未如你所想。
這正是我的感言，在中環工作了7年，上班時間朝9晚7，一個人的大半時間也在這裡生活，但這夜朋友相約重臨舊地Happy Hour，我卻對這地感到陌生，但仍有一點懷念。
朋友擇地於德己立街的加州大廈，記得以前每天的中午我也會來這裡做gym，但餐廳，我真的未有試過。
乘坐熟悉的Lift，來到23樓，一出Lift門，便看見餐廳了，很Typical的蘭桂芳餐廳設定。
餐廳感覺有一點迷幻，也有一種很relax的氣氛，讓人很不其然便會放開懷抱，暢所欲言，大概，這就是中環的一種感染力。來到這餐廳的客人，也看得出有悉心的打扮，這也難怪，中環人，實在很容易會碰見朋友，同事，舊同事，穿著得宜，是對大家的一份尊重。
很幸運，可以坐到window table，景觀不錯，外望中環樓景，國金一期二期，盡入眼廉，也有一線維港海景。
餐廳做緊promotion，買red/ white wine，或者champagne，可以有免費生蠔送，幾抵。
餐牌選擇也不少，有很多的食物也十分特別。
餐牌的選擇分為Garden Bites, Small Bites, Pizza Bites, 等等，設計特別。
來中環吃飯，酒類飲品，在所難免，識揀的，當然要揀特別的。
Garden BitesCaeser Salad, Fried Runny Egg and Spider Jumbo Soft-shell Crab $148
這款沙律配上酥炸珍寶軟殼蟹，惹味得黎又健康，沙律菜份量不少，軟殼蟹香脆得黎有蟹肉的口感，十分醒胃，男仕女仕也會喜歡。
中間有一粒大大的香酥流心蛋。
切開蛋漿立刻流出，烹煮的時候剛剛好，外脆內軟，把蛋漿伴入沙律一起食用，效果更佳。
Small Bites左：Coca-Cola Prime Beef, Rib Meat $78/skewer
右：Mushrooms, Kimchi Cheese $42/skewer
Small Bites 我們選了兩款，首先試到的是烤波多黎各菇配韓式泡菜芝士，烤菇大大塊，食落軟淋淋，配上浸滿濃郁的泡菜芝士醬，絕對邪惡，泡菜汁唔算辣，反而比芝士味蓋過了。
芝士有拉絲，食菇既時候難分口裡的到底是芝士，還是菇，總之就好味。
可樂烤牛肉串，可樂味道不算突出，反而重點是那甜甜的味道，牛肉很軟腍，肉味重，配沙嗲醬汁，口感一流。
Black Truffle, Prawn, Salted Duck Eggs Pizza $148高級地段，一個Pizza只售$148，絕對性價比高，這款Pizza餡料包括黑松露，鮮蝦，椰菜花，又咸蛋。
Pizza是正宗的意大利做法，皮薄，邊皮位夠香脆，十分正宗。意式Pizza，一般都是配ham，cheese，pineaplle，但今次這款則fusion了高貴的黑松露，再加爽口的椰菜花，口感獨特。
Welcome to Town $98來到蘭桂芳，當然喝酒是其中一個重點，今次我便選了這款外表特別的Cocktail。
盛放的器皿，上闊中窄外闊，大部份的冰塊，也鎖了在杯的中間，所以味道不會太快變淡。
這款Cocktail的Ingredient 包括: Chamonile Infused Gin，Triple Sec, Fresh Lemon Juice, Vanilla Syrup, Fresh Grapefruit Juice and Fresh Orange Juice。單看Ingredient已經知到呢杯Cocktail偏酸，酒味不算很重，女仔都會好易入到口，而且好大杯，最岩同朋友一邊傾，一邊飲。
一頓晚飯，有美景，有美食，有美女，有美男，如價錢也相宜，怪不得，不少打工仔放工後仍然願意留在中環，而有不少大學畢業生，也夢想可以「活在中環」呢！
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