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2023-04-29
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說到過江龍連鎖燒肉店,除了牛角,不可不提的當然還有「燒肉Kakura」。餐廳主打日式燒肉,品質講究選用日本食材。比較起牛角,這家的醬汁味道更勝一籌。不可不提是那個🥩大判燒!黑毛和牛西冷 ,入口即溶,肉質非常嫩滑,而且肉汁是超甜超濃郁,一試難忘。這次就來到沙田新城市廣場的分店,店舖面積奀,但秉承餐廳一貫風格,環境舒適,裝潢簡約雅致。🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178每次都必點,有專人代燒不用自己動手。厚厚的西冷沾上了香濃醬汁,富有油香肉味香甜,燒到半熟再和温泉蛋撈埋一起食,齒頰留香,必叫推介。 👅鹽味上牛舌 $128超好味,選用了最嫩滑的部位,切得厚厚依然好夠淋,出色!🥓黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻,肉質軟淋且鮮甜,加上濃郁醬汁,亦是必點推介。🥓牛板腱肉 $98雖然不是黑毛和牛,但原來有驚喜,厚切而肉身依然軟淋,肉汁豐盈,抵食推介。🐷黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬的豬頸肉,肉質特別甜,有5大片厚切,以海鹽黑椒調味,非常不錯🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88每次亦會必點這個石頭鍋飯,有多款配料再加上泡菜味道有層次,飯帶煙韌,加上熱辣辣的石鍋,能夠製造飯焦效果,非常出色!最後送上甜品,有🍮杏仁豆腐
這次就來到沙田新城市廣場的分店,店舖面積奀,但秉承餐廳一貫風格,環境舒適,裝潢簡約雅致。 🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178
每次都必點,有專人代燒不用自己動手。厚厚的西冷沾上了香濃醬汁,富有油香肉味香甜,燒到半熟再和温泉蛋撈埋一起食,齒頰留香,必叫推介。
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超好味,選用了最嫩滑的部位,切得厚厚依然好夠淋,出色!
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油脂分佈均勻,肉質軟淋且鮮甜,加上濃郁醬汁,亦是必點推介。 🥓牛板腱肉 $98
雖然不是黑毛和牛,但原來有驚喜,厚切而肉身依然軟淋,肉汁豐盈,抵食推介。 🐷黑毛豚脛肉 $88
黑毛豬的豬頸肉,肉質特別甜,有5大片厚切,以海鹽黑椒調味,非常不錯 🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88
每次亦會必點這個石頭鍋飯,有多款配料再加上泡菜味道有層次,飯帶煙韌,加上熱辣辣的石鍋,能夠製造飯焦效果,非常出色!
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