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2015-03-04
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較早前有來過NOM晚餐, 蠻喜歡的. 不少肉丸的菜式都特別又好吃這次再來, 是試試他們的全新設計的午餐. 其實不能說我是第一批吃他們的午餐, 只是之前他們沒有午餐的, 最近第一次試, CP值蠻高的~ 沒辦法留在中環吃晚餐的話也可以試他們的午餐午市有套餐, $178一位, 有頭盤, 主菜, 甜點, 飲品. 這價位如果說要吃好一點的話是蠻划得來 Baby spinach | Quinoa | Beetroot | Goat cheese 近年藜麥大行其道, 高纖低熱量, 作沙拉又有咬口, 配甚麼沙拉醬汁都沒問題這款沙拉加上菠菜, 紅菜頭, 羊奶芝士, 味道一點也不單調, 特別喜歡羊奶芝士跟紅菜頭這樣的配搭 Smoked swordfish | Seaweed | Capers | Tomato 煙燻劍魚, 配上一些海藻,酸豆, 還有新鮮番茄, 十分清新劍魚吃起來味道較清, 作為開胃菜很適合. 不得不讚番茄每塊都很甜呢Beans soup | Gruyere cheese | Black truffle (add HK$ 20) 平常我不太喜歡吃豆類的東西,但這豆湯做得很不錯.豆子不會太硬,
較早前有來過NOM晚餐, 蠻喜歡的. 不少肉丸的菜式都特別又好吃這次再來, 是試試他們的全新設計的午餐. 其實不能說我是第一批吃他們的午餐, 只是之前他們沒有午餐的, 最近第一次試, CP值蠻高的~ 沒辦法留在中環吃晚餐的話也可以試他們的午餐
午市有套餐, $178一位, 有頭盤, 主菜, 甜點, 飲品. 這價位如果說要吃好一點的話是蠻划得來
Baby spinach | Quinoa | Beetroot | Goat cheese 近年藜麥大行其道, 高纖低熱量, 作沙拉又有咬口, 配甚麼沙拉醬汁都沒問題
這款沙拉加上菠菜, 紅菜頭, 羊奶芝士, 味道一點也不單調, 特別喜歡羊奶芝士跟紅菜頭這樣的配搭
Smoked swordfish | Seaweed | Capers | Tomato 煙燻劍魚, 配上一些海藻,酸豆, 還有新鮮番茄, 十分清新
劍魚吃起來味道較清, 作為開胃菜很適合. 不得不讚番茄每塊都很甜呢
Beans soup | Gruyere cheese | Black truffle (add HK$ 20) 平常我不太喜歡吃豆類的東西,但這豆湯做得很不錯.豆子不會太硬, 軟硬度適中
上面還有一片味道醇厚的芝士, 配著喝連我不愛豆湯的也可以一口接一口. 喜歡更香的話可以再加黑松露, 更香, 整個湯的味道層次亦跟著提升了
Panfried Mackerel | Fennel gazpacho | Radishes 通常吃日本菜會吃到鯖魚, 西餐的話比較少. 這鯖魚先煎後在放些湯汁配來吃
魚肉不會太乾, 味道也是屬於清新淡味的那種, 午餐吃絕對不會有負擔
Ultimate Lamb Meatball sandwich 最期待的肉丸三明治~! 其實應該是潛艇堡吧. 之前有來吃過他們的肉丸, 很好吃呢
他們的肉丸是大廚祖母的食譜所做的, 百分百的意大利味道. 記得上一次大廚說, 他用的肉比例比一般的還要多, 麵粉麵包屑的比例下的比較少, 所以肉味是很突出, 配上特調的番茄醬汁, 還有滿滿的起司, 好好吃!
NOM's Signature Ice cream slider - Vanilla Ice-Cream with Raspberry Jam以為午餐的甜點是tiramisu或蛋糕嗎? 錯了 (雖然這裡真的有這兩款甜點 XD是這個造型可愛的冰淇淋小漢堡, 每份午餐有一個, 夾冰淇淋的小漢堡比較甜也比較軟
裡面的香草冰淇淋也能看到香草籽呢, 也夾了覆盆子果醬. 旁邊的蓮藕片也是非常好吃, 很刷嘴, 不小心會一口接一口的吃
那平常晚餐除了之前介紹過的肉丸之外還有沒有其他的菜式呢,這次吃到有些是新的, 有些是改良版, 都值得介紹一下
Burrata with HeirloomTomato and Watermelon - HK$165
我愛吃burrata, 因為奶香很突出, 又不會太鹹,搭配蔬菜很美味. 這次吃到的burrata裡面較稠, 但美味依然, 那個奶香我覺得像鮮奶油的味道了. 旁邊的番茄鮮甜多汁, burrata跟番茄永遠都是很搭的, 很喜歡他們這個頭盤
Chargrilled Mediterranean Octopus - HK$240上次也有吃過這道菜, 這次他們應該有改良過做法, 吃起來一點也不柴章魚的肉有切更大塊喔, 炭香也蠻突出的. 連旁邊的配菜也做得很認真, 跟章魚配起來很不錯
black truffle and mushroom pizza - HK$218他們的薄餅也好吃, 麵粉是進口貨, 吃起來特別Q彈, 厚薄亦適中
菇菌跟黑松露的味道非常濃郁, 簡單的加上一些起司就是一道地道的意大利薄餅了
prawn sliders - HK$178這個我真心的推薦給你們, 超好吃的鮮蝦小漢堡~!
裡面是有鮮蝦做的蝦肉丸, 我覺得他們很會做肉丸, 連海鮮肉也做得很美味. 彈牙鮮甜
中間還有一片甘腴的鵝肝, 還有小漢堡是特地加了紅菜頭汁去做的. 是這裡的新品, 一定要試試這個, 非常好吃
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