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2024-05-11
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✧ Baked Alaska ($408)必叫的火燒蛋糕🔥🔥🔥仲要係開心果添呀！💚一路燒嘅時候聞到甜味外層Meringue口感同甜味都恰到好處中間有啲車厘子sorbet令味道冇咁膩而且仲有一層脆脆的開心果ฅ ˘ฅ✧ Quality Chop House Confit Potatoes ($228)全晚嘅公認No.1🥇個presentation係lego疊起幾層咁好靚炸到外皮好脆得嚟又唔太油入面塊塊分明✧ Complementary Bread外層個皮係又厚又硬然後切唔到落底搞到大家分嗰陣好辛苦中間雖然有sourdough嗰種酸但係口感偏濕又一粒粒咁✧ Japanese Hen-of-the-wood Roasted Mushrooms ($208)✧ Poached and Roasted Three Yellow Chicken ($488)冇諗到竟然係西餐廳食到炸子雞嘅口感雖然調味偏咸但雞肉嫩滑搭救返中間就有堆忌廉雞絲✧ Slow-cooked Roast Beef ($788)本豬食扒一向鐘意原汁原味就咁加鹽呢度醬汁調味都幾重手係嗰種red wine jus好搶雖然冇問客人幾成熟
必叫的火燒蛋糕🔥🔥🔥
仲要係開心果添呀！💚
一路燒嘅時候聞到甜味
外層Meringue口感同甜味都恰到好處
中間有啲車厘子sorbet令味道冇咁膩
而且仲有一層脆脆的開心果ฅ ˘ฅ
✧ Quality Chop House Confit Potatoes ($228)
全晚嘅公認No.1🥇
個presentation係lego疊起幾層咁好靚
炸到外皮好脆得嚟又唔太油
入面塊塊分明
Quality Chop House Confit Potatoes
$228
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外層個皮係又厚又硬
然後切唔到落底搞到大家分嗰陣好辛苦
中間雖然有sourdough嗰種酸
但係口感偏濕又一粒粒咁
Complimentary Bread
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Japanese Hen-of-the-wood Roasted Mushrooms
$208
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冇諗到竟然係西餐廳食到炸子雞嘅口感
雖然調味偏咸但雞肉嫩滑搭救返
中間就有堆忌廉雞絲
Poached and Roasted Three Yellow Chicken
$488
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Poached and Roasted Three Yellow Chicken
$488
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本豬食扒一向鐘意原汁原味就咁加鹽
呢度醬汁調味都幾重手
係嗰種red wine jus好搶
雖然冇問客人幾成熟
顏色望落亦都好紅
但因為slow cook咗所以都幾好食
Slow-cooked Roast Beef
$788
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整個三文魚都好普通
平時出面gimmick可能係煎香塊魚皮
但呢度上碟冇連皮所以望落得一嚿魚
但個汁就有啲心思
深紅色甜甜地大概係beetroot 嘅味道
✧ Slow-streamed Atlantic Cod ($788)
魚肉偏實…冇計啦唔係Black Cod
上面魚子同脆皮係幾好食
不過整體一樣偏咸
Slow-streamed Atlantic Cod
$788
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✧ Sticky Toffee Pudding ($258)
朋友形容得非常貼切
係較濕較甜嘅紅棗糕…
最後帶大家上一層睇下餐廳全景
係咪好浪漫嘅感覺呢
不過輕輕提多句女侍應服務頗差
影響食客對餐廳嘅印象⚆_⚆
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