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2018-08-15
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與妹妹到The One試了新的法國輕食餐，有別於一般的法國餐，Odelice! 提供較親民的法國餐飲，價錢不但對大眾而言較易負擔，同時菜式融入亞洲特色，相對是法國菜的入門版。位於The One 4樓，餐廳裝修簡約有格調，加上有落地大玻璃，景觀開揚。入坐後店員隨即送上餐牌，食物選擇不少，最後點了幾款食物分享。帕爾馬火腿蕎麥薄餅（$98）Parma Ham Galette去法國🇫🇷餐廳🍴當然要試一試蕎麥薄餅吧～薄薄的餅皮上放蛋🍳，黑毛豬火腿🍖和芝士🧀，餡料令薄餅口感不乾💦。另外風乾火腿味道不會過鹹👍🏻，其實感覺上比一般的風乾火腿味道較淡，加上芝士🧀，為整體味道帶來鹹香🤤，味道又不會太霸道，味道不錯。精選雜錦多士三文治（$158)Mix Tartines Platter精選雜錦吐司一共有6件，三款口味。1）帕爾馬火腿及羅勒香草醬：香濃羅勒香草味🌿，配上富鹹香的Parma Ham🍖，很好吃😋！只是法包略為有點硬😂2）新鮮牛油果及牛油果沾醬：牛油果份量很多🥑，整片多士都塗滿牛油果蓉，上面再放上整整半個熟透的牛油果，相信牛油果迷看見必定十分興奮，草根姐姐喜歡再加點檸汁🍋，感覺更好吃，非常清新🌿。3
位於The One 4樓，餐廳裝修簡約有格調，加上有落地大玻璃，景觀開揚。
入坐後店員隨即送上餐牌，食物選擇不少，最後點了幾款食物分享。
帕爾馬火腿蕎麥薄餅（$98）
Parma Ham Galette
去法國🇫🇷餐廳🍴當然要試一試蕎麥薄餅吧～薄薄的餅皮上放蛋🍳，黑毛豬火腿🍖和芝士🧀，餡料令薄餅口感不乾💦。另外風乾火腿味道不會過鹹👍🏻，其實感覺上比一般的風乾火腿味道較淡，加上芝士🧀，為整體味道帶來鹹香🤤，味道又不會太霸道，味道不錯。
帕爾馬火腿蕎麥薄餅
$98
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精選雜錦多士三文治（$158)
Mix Tartines Platter
精選雜錦吐司一共有6件，三款口味。
1）帕爾馬火腿及羅勒香草醬：香濃羅勒香草味🌿，配上富鹹香的Parma Ham🍖，很好吃😋！只是法包略為有點硬😂
2）新鮮牛油果及牛油果沾醬：牛油果份量很多🥑，整片多士都塗滿牛油果蓉，上面再放上整整半個熟透的牛油果，相信牛油果迷看見必定十分興奮，草根姐姐喜歡再加點檸汁🍋，感覺更好吃，非常清新🌿。
3）煙三文魚及鄉村芝士醬：🐟三文魚肉質柔軟，多士塗上一層芝士醬🧀，同樣提提大家加上檸檬汁🍋後酸味令味道更突出，而且更解膩😬。
精選雜錦多士三文治
$158
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西班牙黑毛豬伴紅酒汁（$188）
Grilled Iberico Pork Pluma Loin in Red Wine Gravy
黑毛豬賣相有點像豬頸肉，🐷肉質軟身，帶有肉汁，口感不會油膩，算是不錯✨。旁邊的薯蓉加入忌廉，所以口感十分軟滑，部份仍帶有薯仔粒的口感，幸好忌廉份量比薯蓉少，因此味道依然富薯仔香🥔。串茄色澤鮮艷，外皮脆身，茄肉多汁新鮮🍅，意大利黃瓜烤至軟腍🥒。但整碟菜式的份量不算多，價格有點少貴。
西班牙黑毛豬伴紅酒汁
$188
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法國空運藍青口（$175）
Modules Marinieres & Fried
青口口感柔軟大部份藍青口體積較細😢，青口肉不多，更可惜是吃下去沒有鮮味🤭，而且有部分不太新鮮😤，肉質有點散😿。💁🏻♀️一大鍋青口中只有少數較大隻的青口味道有鮮味，令人感覺十分失望🙍🏻♀️，這個並不推薦啊💔。另外，藍青口鍋旁邊有即炸薯條🍟，由於食物才剛炸好，味道還不錯👍🏻。
法國空運藍青口
$175
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法式可麗餅-新鮮藍莓，紅果醬，士多啤梨雪糕（$70）
French Crepes- Fresh Blueberry, Red Fruit Coulis, Strawberry Ice Cream
另一樣去法國🇫🇷餐廳🍴要點的是屬於甜品的法式可麗餅。
可麗餅皮較為軟薄，精粹在於紅莓醬醬汁，味道酸酸甜甜的，不會令人感覺飽滯，醬汁中還附有少量紅莓果肉，是整個甜品的亮點😍。可麗餅上還加有新鮮藍莓和士多啤梨雪糕🍓，雪糕則比較普通，溶得較快，但整體味道不錯👍🏻。
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香蕉，熱情果，蜂蜜，沙冰（$42）
沙杯較杰身，聞到有濃濃的香蕉味🍌，但飲落又唔多覺，由於有熱情果，所以味道帶酸甜❤️，大家在外面經常飲加甜飲料，不如改變自己的習慣，選擇100%果汁🍹健康多了。
香蕉，熱情果，蜂蜜，沙冰
$42
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幾款食物都不錯，唯一就是藍青口令人失望，作為入門版的法國菜，不論在價錢或是味道而言都可以一啊!
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