潮福蒸氣石鍋 (已結業)

前日終於好難得咁去咗一趟新蒲崗，平時我係好少嚟呢度，前日系特意找時間去的，我去的目的就係去潮福蒸氣石鍋，環境很好，石鍋飯很期待。冬天的天氣很適合補身子，湯湯水水免不了的，蟲草花燉雞湯是不錯的選擇，不會很多油花系表面，湯是真的老火燉湯，燉湯的味道是更加的把蟲草花同老雞的味道燉了出來，不用擔心油膩，真係值得飲翻盅。美國石蠔，石蠔的肉睇落就覺得好嫩滑的感覺，其實食嘅時候系會更加滑溜嘅，石蠔的鮮味是保留的很完整，價錢也是可以的，不擔心！唔可以唔提嘅系南非鮮鮑魚。系呢之前，我都未試過咁正嘅鮑魚，話系南非鮑魚，口感同平時食嘅鮑魚真係有翻啲無同，大小就差不多喇，食慣咗平時食落嘅鮑魚，呢只口感咁新奇嘅南非鮑魚都系一個唔錯嘅選擇喇。我們點的是排骨湯底，味道很鮮美。象拔蚌仔很誘人，象拔蚌裡面的肉少的嚟都係十分的精緻品質，入口香甜鮮美，食完忍唔住繼續多點咗一份，做法即使好簡單，不過就係簡單煮法先會將象牙蚌嘅原始美味保存下來。