夢の丼 (已結業)

有一位熱愛日本菜的吃貨好友經常叫我試「夢の丼」，我終於有機會來了。廚師發辦的海鮮丼，即是每一款食材都會經廚師先作調味，例如汁煮、火炙等方法。原板北海道海膽丼 (每日限量10個) 賣相吸睛！配上三文魚子、拖羅蓉、自家製海膽醬甜蝦蓉等，非常足料！海皇丼材料同樣豐富，包括三文魚子、帆立貝、虎蝦 (配黑松露味噌忌廉)、海膽甜蝦蓉、鮑魚 (配鮑魚肝醬) 和蟹膏豆腐。配料當中最喜歡蟹膏豆腐，蟹膏味道十分濃郁！我們一行五人還點了其他丼飯及小吃。明太子玉子燒也做得不錯，口感嫩滑，明太子份量可加多一點。