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2024-04-19
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厨師發板比較少食，因爲出面好多價錢都相對貴，特別係晚餐。但呢間餐廳的Omakase只需$598就有14貫壽司😍價錢真係超級吸引！🍣壽司有真鯛、深海池魚、馬加魚、帆立貝、地木雕、梳子魚、北寄貝、腦天、黃金池魚、三文魚子、馬糞海膽、赤身、魷魚，最後有蝦魚素面。前菜有三文魚前額，第一次食，原來甘爽脆，有D似海蜇，酸酸甜甜好過癮。師傅好擅長用不同食材襯托出魚的鮮味。有五款壽司令我印象最深刻。三文魚子配柚子，清香的柚子由入口到食完壽司仲留有餘韻，大愛。馬糞海膽超鮮甜，食得出係高質貨，我自己買過甘多次海膽都食吾到呢個味。赤身脂肪豐富，味蕾大為滿足。呢件壽司超特別，看著都像一件藝術品。紫蘇花係神來之筆，令魚的層次更上一層樓。帆立貝用上竹炭鹽，令口腔突然爲之一振。師父好用心講解♥餐廳不大，但一路食，客人源源不絕入場！好受歡迎。而家like IG仲會送雪糕🍨。呢個價錢食到如此食材，性價比好高！
🍣壽司有真鯛、深海池魚、馬加魚、帆立貝、地木雕、梳子魚、北寄貝、腦天、黃金池魚、三文魚子、馬糞海膽、赤身、魷魚，最後有蝦魚素面。
前菜有三文魚前額，第一次食，原來甘爽脆，有D似海蜇，酸酸甜甜好過癮。
師傅好擅長用不同食材襯托出魚的鮮味。
有五款壽司令我印象最深刻。
三文魚子配柚子，清香的柚子由入口到食完壽司仲留有餘韻，大愛。
馬糞海膽超鮮甜，食得出係高質貨，我自己買過甘多次海膽都食吾到呢個味。
赤身脂肪豐富，味蕾大為滿足。
呢件壽司超特別，看著都像一件藝術品。紫蘇花係神來之筆，令魚的層次更上一層樓。
帆立貝用上竹炭鹽，令口腔突然爲之一振。
師父好用心講解♥
餐廳不大，但一路食，客人源源不絕入場！好受歡迎。而家like IG仲會送雪糕🍨。呢個價錢食到如此食材，性價比好高！
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