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2018-01-26
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Omakase既意思係廚師發版，只係多數用喺刺身同壽司身上，本身係同壽司無直接關係咖🤗瀧做主打既係天婦羅😍 得閒試下非壽司主打既Omakase都係一種享受呀！這樣才會了解日本料理的多變和可愛之處☺️晚餐分三種，天 $880, 龍 $1180, 同 極$1480 天 已包括 先付,前菜,湯,天婦羅,食事,甜品☺️龍就多左刺身同合肴 (hot dish); 極就除左刺身同合肴，仲有日本和牛🤤🤤🤤我和朋友就各點左龍和極再share~先付來囉，是海膽,腐皮,蟹肉的組合，新穎得黎又唔差wor，全部都好鮮甜然後係前菜，先開一開胃😋梅子湯無得彈！加上少少薄荷葉既味道，好特別，未飲過啲口感！like!刺身🤤🤤分別係獅魚，吞拿魚腩，同深海池魚😍 Toro係我既好朋友！油香十足，好滿足，真係食幾多次都唔會厭咖☺️之後就係主打天婦羅啦！ 呢度唔會用天婦羅汁，因為會蓋過海鮮的鮮味~ 用海鹽吊少少味就得啦☺️記得記得，book位既時候要講明坐師傅bar枱，咁樣師傅先可以遂件天婦羅燒比你，同逐件上枱 今次食左蝦啦🍤，蜆啦，最特別係海鰻配上萬能蔥汁😍好特別！另外天婦羅真係炸得好正，皮薄餡靚，又無多餘的油份👍🏼不愧係皇牌！
瀧做主打既係天婦羅😍 得閒試下非壽司主打既Omakase都係一種享受呀！這樣才會了解日本料理的多變和可愛之處☺️
晚餐分三種，天 $880, 龍 $1180, 同 極$1480
天 已包括 先付,前菜,湯,天婦羅,食事,甜品☺️
龍就多左刺身同合肴 (hot dish); 極就除左刺身同合肴，仲有日本和牛🤤🤤🤤
我和朋友就各點左龍和極再share~
先付來囉，是海膽,腐皮,蟹肉的組合，新穎得黎又唔差wor，全部都好鮮甜
然後係前菜，先開一開胃😋
梅子湯無得彈！加上少少薄荷葉既味道，好特別，未飲過啲口感！like!
刺身🤤🤤分別係獅魚，吞拿魚腩，
同深海池魚😍 Toro係我既好朋友！油香十足，好滿足，真係食幾多次都唔會厭咖☺️
之後就係主打天婦羅啦！ 呢度唔會用天婦羅汁，因為會蓋過海鮮的鮮味~ 用海鹽吊少少味就得啦☺️
記得記得，book位既時候要講明坐師傅bar枱，咁樣師傅先可以遂件天婦羅燒比你，同逐件上枱
今次食左蝦啦🍤，蜆啦，最特別係海鰻配上萬能蔥汁😍好特別！另外天婦羅真係炸得好正，皮薄餡靚，又無多餘的油份👍🏼不愧係皇牌！
用筍湯清一清味道，係時候又食！
龍同極既合肴(hot dish)分別係 和牛🐂和海鮮🦐 海鮮鮮甜就不再話下，更值得一讚既係和牛！分別係近岡西冷和牛肩肉，生熟程度煮得剛剛好😍😍油香四溢，在口中溶化的感覺好正🤤🤤
食到宜家仲有冷喬麥麵❤️加上蘿白蓉和蔥，好清新，好好食！
去到最後的甜品，都係主打，絕不失色！看似簡單的蕃薯，原來係鹿先島 安納芋，要連皮炸一個鐘！ 食法特別，建議點上白蘭地，再甜上糖去中和酒味，食落口甜得黎又不會過份，香脆的蕃薯皮更為甜品加了不分！話咁快就食哂成個！
以為已經食完，點知仲有蜜瓜🍈和士多啤梨🍓🤤🤤🤤
好滿足的一餐！偶爾要獎勵一下自己，食好野就係我生存的其中一種主要動力來源！
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