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2021-11-17
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omakase(下)每食完一道菜，就會同師傅傾吓偈，佢會好認真介紹每樣野嘅特別之處，同埋點樣食比較好味，當然我都有俾啲意見佢，成餐飯都好滿足好享受😌1.之後上咗個蒸蛋，佢甜甜哋，而魚子咸咸哋，加埋都幾好味。2.紫酥 +拖羅 +黑炭鹽，再用紫菜包住，拖羅嘅肥美加上紫蘇葉嘅獨特香味，好好味呀😋3.師傅之後又攞啲漬物俾我試，蒜嘅味有啲似韓國泡菜嘅味，好味，牛蒡都好入味好爽口，好適合送酒。之後開始上壽司🍣1.大尾魷魚，上面加咗新鮮嘅蝦肉醉，突顯佢嘅鮮甜。2.關島池魚，口感比較軟。3.赤身本身雖然冇拖羅咁肥美，但都幾香口，上面加咗芥末子，好味。4.秋刀魚，呢度只係輕輕燒過一面，保留鮮味。5.金目鯛，粉紅色嘅肉，肉質嫩滑，上面加咗柚子皮，香氣撲鼻。6.黑六，魚微微燒過，好香有咬口。7.海膽+淡雪鹽，最後係我最愛嘅海膽，好鮮甜，而且味道濃郁，師傅話淡雪鹽同海膽最夾😌食完已經好滿足。之後仲有一款和食-油甘魚鮫，雖然已經好飽，不過都繼續食，佢嘅味有啲似照燒汁嘅味，甜甜哋，魚鮫好肥美，啖啖肉，另外配埋菇同蘿蔔。最後係甜品，有兩款雪糕俾我揀，我就揀咗柚子雪糕，一啲都唔酸，亦唔會太甜，好好味呀😍雖然好飽好飽，
每食完一道菜，就會同師傅傾吓偈，佢會好認真介紹每樣野嘅特別之處，同埋點樣食比較好味，當然我都有俾啲意見佢，成餐飯都好滿足好享受😌
1.之後上咗個蒸蛋，佢甜甜哋，而魚子咸咸哋，加埋都幾好味。
2.紫酥 +拖羅 +黑炭鹽，再用紫菜包住，拖羅嘅肥美加上紫蘇葉嘅獨特香味，好好味呀😋
3.師傅之後又攞啲漬物俾我試，蒜嘅味有啲似韓國泡菜嘅味，好味，牛蒡都好入味好爽口，好適合送酒。
之後開始上壽司🍣
1.大尾魷魚，上面加咗新鮮嘅蝦肉醉，突顯佢嘅鮮甜。
2.關島池魚，口感比較軟。
3.赤身本身雖然冇拖羅咁肥美，但都幾香口，上面加咗芥末子，好味。
4.秋刀魚，呢度只係輕輕燒過一面，保留鮮味。
5.金目鯛，粉紅色嘅肉，肉質嫩滑，上面加咗柚子皮，香氣撲鼻。
6.黑六，魚微微燒過，好香有咬口。
7.海膽+淡雪鹽，最後係我最愛嘅海膽，好鮮甜，而且味道濃郁，師傅話淡雪鹽同海膽最夾😌食完已經好滿足。
之後仲有一款和食-油甘魚鮫，雖然已經好飽，不過都繼續食，佢嘅味有啲似照燒汁嘅味，甜甜哋，魚鮫好肥美，啖啖肉，另外配埋菇同蘿蔔。
最後係甜品，有兩款雪糕俾我揀，我就揀咗柚子雪糕，一啲都唔酸，亦唔會太甜，好好味呀😍雖然好飽好飽，但都係唔捨得結束呢餐飯😌
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