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2017-07-24
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Omakase!!! 元朗壽司小店！壽司之神！🍣非元朗人的我們，山長水遠來到這裡，久違了的轉搭輕鐵，哈哈，真的像時光重回兩年前😌 有回憶也有痛苦🙈Omakase 即是廚師拍板，由壽司師傅決定用上甚麼最時令的材料，來為客人鋪寫一場盛宴。壽司的編排多是由淡而濃而淡，像一幅卷軸水墨畫般，起承轉合。所以，不管是編排還是食材的處理都極能彰顯師傅的功架！是日十二件壽司的套餐，最得我們歡心的絕對是這兩件：1. 岩蠔：十分肥美，金屬味不濃，更見岩蠔的美味。2. 火炙拖羅：脂肪多的魚料火炙是鐵定美味的！十二件壽司，連上前菜、湯，甜點，盛惠$1400，相對中上環同類型的店，這絕對是價比性之選。難怪這晚才星期四，吧枱也坐無虛席！。PS. 雖然這不是重點。。。但師傅實在是十分英俊🙈
非元朗人的我們，山長水遠來到這裡，久違了的轉搭輕鐵，哈哈，真的像時光重回兩年前😌 有回憶也有痛苦🙈
Omakase 即是廚師拍板，由壽司師傅決定用上甚麼最時令的材料，來為客人鋪寫一場盛宴。
壽司的編排多是由淡而濃而淡，像一幅卷軸水墨畫般，起承轉合。
所以，不管是編排還是食材的處理都極能彰顯師傅的功架！
是日十二件壽司的套餐，最得我們歡心的絕對是這兩件：
1. 岩蠔：十分肥美，金屬味不濃，更見岩蠔的美味。
2. 火炙拖羅：脂肪多的魚料火炙是鐵定美味的！
十二件壽司，連上前菜、湯，甜點，盛惠$1400，相對中上環同類型的店，這絕對是價比性之選。
難怪這晚才星期四，吧枱也坐無虛席！
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PS. 雖然這不是重點。。。但師傅實在是十分英俊🙈
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