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2016-06-11
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無意中經過元朗馬田路見到一間omakase價錢ok 自己又想食日本野 所以就入左去選擇左吧檯坐 方便同師傅交流7點左右 客人陸續到達大多都係熟客 或者經朋友介紹而黎食壽司之前 師傅比左好多唔同的配菜 全部都係由日本帶反黎分別有牛蒡 海藻 蒜頭 白蘿蔔 同埋酒浸的'桥頭’Wasabi都係師傅即磨 唔會好像坊間的wasabi甘辣同攻鼻但就無咩味之後就同師傅講自己想食咩你可以講低自己的budget然後比師傅同你發辦又或者好像我甘見隔離食咩跟住叫鳥貝–味道似象拔蚌 但比象拔蚌更爽口 鮮味十足 好新鮮 拍落去仲識郁藍鳍吞拿魚 - 厚切尚算肥美 但有少少渣鹿兒島花竹蝦–蝦身爽口 蝦上面配有蝦膏 蝦膏有d苦海膽–味道唔算重 一大湯匙份量 好有满足感八爪魚–師傅是日推介 爽口 唔錯金目雕–超推!肥美 甘香 肉質唔會過腍 好多魚油最後叫多兩個熱盤– 天婦羅 非常好脆得黎 個槳唔厚身 恰到好處茶碗蒸有d失望 完全無味廚房再整個 都係失敗左 唯有下次再食吧
見到一間omakase
價錢ok 自己又想食日本野 所以就入左去
選擇左吧檯坐 方便同師傅交流
7點左右 客人陸續到達
大多都係熟客 或者經朋友介紹而黎
食壽司之前 師傅比左好多唔同的配菜 全部都係由日本帶反黎
分別有牛蒡 海藻 蒜頭 白蘿蔔 同埋酒浸的'桥頭’
Wasabi都係師傅即磨 唔會好像坊間的wasabi甘辣同攻鼻
但就無咩味
之後就同師傅講自己想食咩
你可以講低自己的budget
然後比師傅同你發辦
又或者好像我甘
見隔離食咩跟住叫
鳥貝–味道似象拔蚌 但比象拔蚌更爽口 鮮味十足 好新鮮 拍落去仲識郁
藍鳍吞拿魚 - 厚切
尚算肥美 但有少少渣
鹿兒島花竹蝦–
蝦身爽口 蝦上面配有蝦膏 蝦膏有d苦
海膽–
味道唔算重 一大湯匙份量 好有满足感
八爪魚–師傅是日推介 爽口 唔錯
金目雕–超推!肥美 甘香 肉質唔會過腍 好多魚油
最後叫多兩個熱盤– 天婦羅 非常好
脆得黎 個槳唔厚身 恰到好處
茶碗蒸有d失望 完全無味
廚房再整個 都係失敗左 唯有下次再食吧
前菜開胃
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鳥貝
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八爪魚
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鹿兒島花竹蝦
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天婦羅
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茶碗蒸
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題外話/補充資料：
服務幾好 有禮貌
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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