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2020-01-20
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特別嘅節日終於有機會一嘗米芝蓮星級壽司店, 今次揀左晏晝黎食omakase, 因為價錢差不多平一半我地揀左最貴嘅set, $1200 十六件壽司, 整體壽司嘅水準好高, 食材都非常新鮮, 壽司飯落左適量嘅醋, 同魚生配搭得好好最有驚喜嘅兩款壽司就係海膽同剝皮魚! 海膽：一啖食曬兩層高既海膽, 就好似食緊雪糕咁, 軟棉棉咁融化曬係個口腔入面, 而且非常之甜, 正！剝皮魚：非常出色, 醬汁加埋啲魚本身會有些少油膩, 但撈埋啲飯一齊就夾到不得了, 啲飯吸曬魚既油香味, 另外仲有啲啲既柚子皮碎, 成碟野開胃到不得了
我地揀左最貴嘅set, $1200 十六件壽司, 整體壽司嘅水準好高, 食材都非常新鮮, 壽司飯落左適量嘅醋, 同魚生配搭得好好
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最有驚喜嘅兩款壽司就係海膽同剝皮魚!
海膽壽司
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海膽：一啖食曬兩層高既海膽, 就好似食緊雪糕咁, 軟棉棉咁融化曬係個口腔入面, 而且非常之甜, 正！
剝皮魚
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剝皮魚：非常出色, 醬汁加埋啲魚本身會有些少油膩, 但撈埋啲飯一齊就夾到不得了, 啲飯吸曬魚既油香味, 另外仲有啲啲既柚子皮碎, 成碟野開胃到不得了
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