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2018-08-26
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今晚食左個環境同食物都具質素既OMAKASE, 令人回味魷魚加腐竹作前菜，芝麻作調味, 又爽口又香滑又鮮甜, 多層次口感本菇蒸蛋, 蒸出完美無瑕靚水蛋，蛋與湯的份量合乎比例，火候控制恰如其分, 口感較滑金目鯛, 粉嫩身肉質呈粉紅色，入口軟滑，魚味特別甜深海池魚, 肉厚油分足, 肉質細緻爽口帶油份，味道甜美鯛魚, 爽脆口感，讓人沉醉三文魚, 口感细嫩，鱼油丰沛左口魚，柚子漬,則可帶出鮮味, 魚肉帶清新柚子香廣島蠔, 美味肉質渾厚口感Q彈甘甜Sakura 海胆, 橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶火炙左口裙邊, 而火炙後的左口魚裙邊，魚油徐徐溶化滲出，入口軟嫩油潤，魚味濃香鮮甜
魷魚加腐竹作前菜，芝麻作調味, 又爽口又香滑又鮮甜, 多層次口感
本菇蒸蛋, 蒸出完美無瑕靚水蛋，蛋與湯的份量合乎比例，火候控制恰如其分, 口感較滑
金目鯛, 粉嫩身肉質呈粉紅色，入口軟滑，魚味特別甜
深海池魚, 肉厚油分足, 肉質細緻爽口帶油份，味道甜美
鯛魚, 爽脆口感，讓人沉醉
三文魚, 口感细嫩，鱼油丰沛
左口魚，柚子漬,則可帶出鮮味, 魚肉帶清新柚子香
廣島蠔, 美味肉質渾厚口感Q彈甘甜
Sakura 海胆, 橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶
火炙左口裙邊, 而火炙後的左口魚裙邊，魚油徐徐溶化滲出，入口軟嫩油潤，魚味濃香鮮甜
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