Wildfire Pizzabar (鯉景灣) (已結業)

是日跟從加拿大遠道而來的大嫂晚飯，相信大嫂連日都食中餐，於是今晚決定去鯉景灣的西餐廳 “Wildfire”室內裝潢就是wild 的感覺。西餐廳的開放式廚房在這一樣可以找到。Menu 內選擇豐富，都是美式餐廳必備的菜式。【紅綠沙律 $98】這個沙律七彩繽紛，而且非常健康。羽衣甘藍、藜麥、紅燈籠椒、提子、萬花籽、檸檬皮、芝士及和風油醋汁。 羽衣甘蘭（Kale)，名字非常美麗而且營養價值非常豐富。葉身既皺且厚，甚有咬口。味道帶有微甘及點點草青味，味道清新。 藜麥是備受推崇的超級食物，藜麥其實是種子，口感像芝麻，味道帶淡淡堅果味。一個沙律內有兩種超級食物，認真不得了。【雜綿海鮮濶條麵 $168】海鮮有青口、帶子、魷魚及蝦，材料豐富。濶條麵掛上白酒忌廉汁，非常邪惡。【巴馬火腿雜菌薄餅$158】這個薄餅屬厚皮，不是筆者喜歡的類型。薄餅邊烤焗至微微焦黑，薄餅的表面放了不少巴馬火腿，咸香味十足。【美國安格斯牛扒（10oz）$288】安格斯牛扒當然肉質軟腍，肉味明顯。可是燒烤不夠焦香美味。