One Bar (已結業)

極秘生日會中不能或缺的蛋糕，選擇了中環 One Bar 出品的 crunch cake。這個足有兩磅重的「名物」，造型相當簡潔，全白的外表，配上兩粒士多啤梨，毫不花巧，價值全在於其細膩滑溜的忌廉，厚厚的包著整個蛋榚，功架盡顯，實在是平凡中的不平凡。而附送的焦糖脆脆更是精華所在，單是吃這兜脆脆已令人歡喜，味道更勝過美心「天使蛋糕」萬倍，若將焦糖灑在蛋榚上，將脆脆、忌廉、蛋榚一起吃，互補長短下，那份幸福更是難以筆墨形容。生日會上甜魔們早已對此 crunch cake 虎視眈眈，據聞更密謀合二人之力清掉一整個 crunch cake 云云，看著她們流露出的喜悅眼神，我也終於體會到甜品的魅力了。