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2019-07-20
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元朗形點1新開的Bove 排隊人數誇張，職員做到冇停手，如果想食pancake，一定要一入去美食廣場時，就好立刻買，因為等到你揀完其他，坐低食完正餐，都可能未輪到你的籌。原味soufflé pancake, 好fluffy, 但一定要快食，不然會好快就變扁，蛋白味重，配上糖漿的確好食，食完飽飽的正餐，都完全沒有負擔，雖然未能與日本出名幾間pancake店比較，因為未夠香及滑，奶同忌廉味幾乎食不出來，但勝在性價比高，所以不妨一試。還有一個奇怪地方，我認為可以改善的，就是店只提供膠匙羹，用膠匙羹來食pancake我都是第一次，真係十分奇怪。至於雞蛋仔方面，定價同樣合理，我選了斑斕味，沒有很香濃的蛋味，斑蘭味要認真品嚐才食到，做到外脆，但欠缺內軟，粉漿的量調教亦有少少偏差，以致雞蛋仔與雞蛋仔之間，那一層薄脆變得很硬，不過食了很多細粒的（細模），都有呢個問題，本人較喜歡食媽咪雞蛋仔（大模），所以試一次就夠。
原味soufflé pancake, 好fluffy, 但一定要快食，不然會好快就變扁，蛋白味重，配上糖漿的確好食，食完飽飽的正餐，都完全沒有負擔，雖然未能與日本出名幾間pancake店比較，因為未夠香及滑，奶同忌廉味幾乎食不出來，但勝在性價比高，所以不妨一試。還有一個奇怪地方，我認為可以改善的，就是店只提供膠匙羹，用膠匙羹來食pancake我都是第一次，真係十分奇怪。
Pancake
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至於雞蛋仔方面，定價同樣合理，我選了斑斕味，沒有很香濃的蛋味，斑蘭味要認真品嚐才食到，做到外脆，但欠缺內軟，粉漿的量調教亦有少少偏差，以致雞蛋仔與雞蛋仔之間，那一層薄脆變得很硬，不過食了很多細粒的（細模），都有呢個問題，本人較喜歡食媽咪雞蛋仔（大模），所以試一次就夠。
斑蘭雞蛋仔
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