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2007-07-01
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掃勻諾士佛檯，以中位數計，佢算最貴一間，睇睇餐牌，佢須無乜花巧，但古板得來又幾吸引。很累，想找處地方想想、打算，坐下來經理忙問要水嗎？sparking？心想，無tap water也罷，用不著那麼嘮叨吧？最近marketing追數追得緊嗎，幹嗎那麼「機車」，煩氣。大部分pasta都是homemade，就在墨汁麵與pappardelle中揀了後者，Seafood pappardelle、餐湯番茄忌廉，餐飲ice tea走檸檬。餐飽竟然搵到薄餡餅，加了少少鹽，外脆芯位柔韌，帶點鹹煎餅感覺，加點鮮茄蒜蓉sauce，不錯不錯，而grissini，其實是炸麵包條，原條切成三段，砌返埋的話都幾長，點吃都唔似吃grissini，爾爾。pappardelle沉厚有韌性，澎湃的澱粉質正合心水，當然再厚身一點也無仿，海鮮番茄汁水汪汪，本來是幾討厭的，可幸茄蓉煮過後再加埋海鮮料攪過，入口倒有幾分鮮味，當然再杰點再多少少basil又再stick多一點，就更有風味，吃了半碟，又將墨魚、八爪魚、帶子、大蜆、中蝦、魚塊．．．清掉，打字打到手軟，幾有誠意。Pasta同「檯」計該是最出色的了，午市收百餘大洋，稍貴，又翻翻
很累，想找處地方想想、打算，坐下來經理忙問要水嗎？sparking？心想，無tap water也罷，用不著那麼嘮叨吧？最近marketing追數追得緊嗎，幹嗎那麼「機車」，煩氣。
大部分pasta都是homemade，就在墨汁麵與pappardelle中揀了後者，Seafood pappardelle、餐湯番茄忌廉，餐飲ice tea走檸檬。
餐飽竟然搵到薄餡餅，加了少少鹽，外脆芯位柔韌，帶點鹹煎餅感覺，加點鮮茄蒜蓉sauce，不錯不錯，而grissini，其實是炸麵包條，原條切成三段，砌返埋的話都幾長，點吃都唔似吃grissini，爾爾。
pappardelle沉厚有韌性，澎湃的澱粉質正合心水，當然再厚身一點也無仿，海鮮番茄汁水汪汪，本來是幾討厭的，可幸茄蓉煮過後再加埋海鮮料攪過，入口倒有幾分鮮味，當然再杰點再多少少basil又再stick多一點，就更有風味，吃了半碟，又將墨魚、八爪魚、帶子、大蜆、中蝦、魚塊．．．清掉，打字打到手軟，幾有誠意。
Pasta同「檯」計該是最出色的了，午市收百餘大洋，稍貴，又翻翻餐牌，晚市Main收$200左右，計落，晚市來得較經濟，再來還是點pasta。
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