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2022-07-23
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大熱天時，最啱搵間Cafe Chii下，見到呢間Brunch Set吸引，啱晒心思思想一次過試多幾樣嘢嘅人，自由搭配選擇。首先主食可以揀麵包兩款或者越光米飯，揀麵包可以無限添加，再揀4到6款伴碟，有肉類、海鮮、蛋、蔬菜同乳酪等系列選擇。第一Set 主食為越光米，米香軟熟，伴菜有以下四款：@ Half Spring Chicken 春雞半隻份量足，肉質嫩口，表面輕微煎香唔會油膩@ Sous Vide Char Siu呢度嘅叉燒值得一試，肥瘦均勻好惹味@ Chilli Scrambled Eggs帶點微辣的炒蛋好過癮，蛋味濃好滑溜@ Cauliflower菜花新鮮甜口第二Set 主食揀咗兩款麵包，分別係淡淡檸檬香而脆口的Lemon Danish Loaf Bread，還有酸種麵包Sourdough好好食。@Salty Egg Yolk Lobster鮮美厚肉的龍蝦肉，搭配鹹蛋黃醬好滋味@Black Truffle Scrambled Eggs黑松露炒蛋味道一流，濃郁嘅黑松露味同香濃嘅蘭王蛋味好夾@Mushroom Salad雜菇沙律新鮮甜美，菇的水份鎖得好好，仲有食用花同芝麻點綴，賣相吸引
首先主食可以揀麵包兩款或者越光米飯，揀麵包可以無限添加，再揀4到6款伴碟，有肉類、海鮮、蛋、蔬菜同乳酪等系列選擇。
第一Set 主食為越光米，米香軟熟，伴菜有以下四款：
@ Half Spring Chicken
春雞半隻份量足，肉質嫩口，表面輕微煎香唔會油膩
@ Sous Vide Char Siu
呢度嘅叉燒值得一試，肥瘦均勻好惹味
@ Chilli Scrambled Eggs
帶點微辣的炒蛋好過癮，蛋味濃好滑溜
@ Cauliflower
菜花新鮮甜口
第二Set 主食揀咗兩款麵包，分別係淡淡檸檬香而脆口的Lemon Danish Loaf Bread，還有酸種麵包Sourdough好好食。
@Salty Egg Yolk Lobster
鮮美厚肉的龍蝦肉，搭配鹹蛋黃醬好滋味
@Black Truffle Scrambled Eggs
黑松露炒蛋味道一流，濃郁嘅黑松露味同香濃嘅蘭王蛋味好夾
@Mushroom Salad
雜菇沙律新鮮甜美，菇的水份鎖得好好，仲有食用花同芝麻點綴，賣相吸引
@Granola Coconut Yoghurt (Dairy Free)
椰子清香帶點酸味的乳酪好開胃，口感綿滑
食得好開心的Brunch!
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