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2021-10-13
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由意籍大廚 Andrea 🇮🇹主理，強調「Everything is from Italy」，意粉日日新鮮製作，確保香氣不會因存放太久而流失餐包用料講究，用意大利00麵粉，成本比日本蛋還要貴，加上採用蛋香最濃的意大利雞蛋，如幼麵 Tagliolini⭕️Tagliolini 黑松露意粉🍽上上之選🤩意粉煙韌且🐣蛋味較濃郁，配上乾葱牛油汁，再加入鮮刨黑松露片，香氣四溢，茹素人士都可以食😋⭕️Pappardelle慢煮牛面頰肉醬意大利寬麵🐮🍝🧀慢煮8小時的牛面頰肉超級軟嫩，帶有濃烈的牛味，醬汁略微有d鹹；麵底的麥香味較重，帶點嚼勁，配埋蘿蔔及西芹等，整體不俗⭕️Ravioli 意大利雲吞🥟配以意蜆，金槍魚子，手工的意大利🇮🇹雲呑果然與別不同，蜆肉鮮甜，同醬汁配合得天衣無縫⭕️Tiramisu🍮食落每啖Cream好幼滑，蛋糕帶有香醇的酒味，兩者平衡得宜，加上可可粉，簡直好味到可以日日食🌟不設訂位，不設加一
由意籍大廚 Andrea 🇮🇹主理，強調「Everything is from Italy」，意粉日日新鮮製作，確保香氣不會因存放太久而流失餐包
用料講究，用意大利00麵粉，成本比日本蛋還要貴，加上採用蛋香最濃的意大利雞蛋，如幼麵 Tagliolini
⭕️Tagliolini 黑松露意粉🍽
上上之選🤩意粉煙韌且🐣蛋味較濃郁，配上乾葱牛油汁，再加入鮮刨黑松露片，香氣四溢，茹素人士都可以食😋
⭕️Pappardelle慢煮牛面頰肉醬意大利寬麵🐮🍝🧀
慢煮8小時的牛面頰肉超級軟嫩，帶有濃烈的牛味，醬汁略微有d鹹；麵底的麥香味較重，帶點嚼勁，配埋蘿蔔及西芹等，整體不俗
⭕️Ravioli 意大利雲吞🥟
配以意蜆，金槍魚子，手工的意大利🇮🇹雲呑果然與別不同，蜆肉鮮甜，同醬汁配合得天衣無縫
⭕️Tiramisu🍮
食落每啖Cream好幼滑，蛋糕帶有香醇的酒味，兩者平衡得宜，加上可可粉，簡直好味到可以日日食
🌟不設訂位，不設加一
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