諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

朋友從澳洲來香港探親，當然少不了約我這知己談天說地。知道她好喜愛芝士cake, 想起諾亞的流心芝士，又她從未食過。草莓半熟芝士蛋糕：面上鋪滿新鮮，大大粒草莓及一層Jelly, 以香的草莓加上澳洲芝士忌簾，德國的鮮奶，有機雞蛋製成柔滑淺粉紅色芝士蛋糕，甜度適中，不似傳統芝士cake 硬身，“流心”，有濕潤的口感，有微咸味，有海鹽的味道，清酸香甜，一點也不膩