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2020-03-31
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來到The Point 晚餐，叫了二個主菜一個甜品。1) Posh Hawaiian 11' ： Pizza 的配料有焦糖菠蘿，意大利風乾火腿、松子仁、火箭菜、蕃茄醬。Pizza 烤得剛剛好，香脆而帶點微燶，餅底十分鬆化，不會死實實，而且有麵粉香味，讚！焦糖菠蘿帶有藥水味，有點奇怪。意大利風乾火腿比較鹹，但同Pizza 食還好，不過不夠鹹香味。松子仁不夠新鮮，不脆且沒有松子仁香，而且有小許澀味。火箭菜新鮮，有草青味。除了有些微瑕疵，整體味道都不錯，餅底為pizza 大大加分！2) 紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉： 蜆殼粉煮得不夠腍，些微過硬。和牛勒肉超重牛肉味，有咬口。醬汁有趣地有家鄉雞專門店磨菇飯汁的味道。3) Tiramisu Affogato： 雲尼拿雪糕密度夠高，亦都不太甜。而底下的Tiramisu 頗滑，而且有淡淡的咖啡味。把Espresso 倒進Tiramisu 後，鬆餅吸滿咖啡，變得十分腍，個人不太喜歡。而且咖啡偏酸，不夠香。如果單吃Tiramisu 可能更好味。總括而言，The Point 的食物雖然略有瑕疵，但整體質素仍是平均以上，尤其Pizza 餅底十分出色！美中不足是侍應
1) Posh Hawaiian 11' ： Pizza 的配料有焦糖菠蘿，意大利風乾火腿、松子仁、火箭菜、蕃茄醬。Pizza 烤得剛剛好，香脆而帶點微燶，餅底十分鬆化，不會死實實，而且有麵粉香味，讚！焦糖菠蘿帶有藥水味，有點奇怪。意大利風乾火腿比較鹹，但同Pizza 食還好，不過不夠鹹香味。松子仁不夠新鮮，不脆且沒有松子仁香，而且有小許澀味。火箭菜新鮮，有草青味。除了有些微瑕疵，整體味道都不錯，餅底為pizza 大大加分！
Posh Hawaiian 11'
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2) 紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉： 蜆殼粉煮得不夠腍，些微過硬。和牛勒肉超重牛肉味，有咬口。醬汁有趣地有家鄉雞專門店磨菇飯汁的味道。
紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉
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3) Tiramisu Affogato： 雲尼拿雪糕密度夠高，亦都不太甜。而底下的Tiramisu 頗滑，而且有淡淡的咖啡味。把Espresso 倒進Tiramisu 後，鬆餅吸滿咖啡，變得十分腍，個人不太喜歡。而且咖啡偏酸，不夠香。如果單吃Tiramisu 可能更好味。
Tiramisu Affogato
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總括而言，The Point 的食物雖然略有瑕疵，但整體質素仍是平均以上，尤其Pizza 餅底十分出色！
美中不足是侍應衛生意識不足。當我發現裝食物的碟有食物蹟要求更換一隻新碟後，侍應在給我新碟前用手在碟面掃了一圈。我明白呢個行為是希望確保碟上沒有灰塵或污蹟，但要知道，侍應雙手接觸不同物件例如客人的信用卡，枱面，現金，吃完的碗碟等等，有機會沾上細菌。在這個非常時間用雙手直接與新碟接觸，實在會令食客不安心。
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