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2022-10-06
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同友人慶祝食晚飯，揀左尖沙咀間意大利菜，走親民路線，傳統正宗風味的意粉同PIZZA 都好吸引，而且飯後甜品都好出色。日本北海道珍寶帶子墨汁意粉 $238，珍寶帶子係超級大隻厚身，煎得剛剛好，入口外面香口，內裡嫩滑微彈，而且厚身的帶子口感非常好，有肉感又滿足，海鮮味突出。墨汁意粉口感 al dente，爽口彈牙、有嚼勁，沾滿墨汁好鮮味，加左三文魚籽更加爆發鮮味。意式香辣烤雞 $298，烤雞上面有好多香草，醃得好入味，簡單烤焗食出雞原來，調味唔重微辣好開胃。一整隻雞好有家庭風味，自己切開分享，雞肉保留好多肉汁，而且都好嫩彈，雞皮沒油同埋好香脆，平時唔食雞皮，都忍唔住食左。巴馬火腿芝士佛卡夏薄餅 $208，自家製薄餅厚薄適中，上面的蕃茄蓉幾濃，芝士仲好香好正，好多ham 透薄柔軟有肉味，特別咸香同少少脂肪香，仲有大量芝麻菜帶香微辣。Tiramisu $78， 平時食開都係奶味同咖啡味平衡，呢款加多左朱古力，多左層次感，質感細膩輕盈，唔會太甜。from miles away $98，由熱情果漿、雲尼拿、青檸汁、菠蘿汁等等調成的特飲，果香四溢，酸味較突出，好開胃消膩，面層的泡沫輕盈綿密增加口感。
日本北海道珍寶帶子墨汁意粉 $238，珍寶帶子係超級大隻厚身，煎得剛剛好，入口外面香口，內裡嫩滑微彈，而且厚身的帶子口感非常好，有肉感又滿足，海鮮味突出。墨汁意粉口感 al dente，爽口彈牙、有嚼勁，沾滿墨汁好鮮味，加左三文魚籽更加爆發鮮味。
意式香辣烤雞 $298，烤雞上面有好多香草，醃得好入味，簡單烤焗食出雞原來，調味唔重微辣好開胃。一整隻雞好有家庭風味，自己切開分享，雞肉保留好多肉汁，而且都好嫩彈，雞皮沒油同埋好香脆，平時唔食雞皮，都忍唔住食左。
巴馬火腿芝士佛卡夏薄餅 $208，自家製薄餅厚薄適中，上面的蕃茄蓉幾濃，芝士仲好香好正，好多ham 透薄柔軟有肉味，特別咸香同少少脂肪香，仲有大量芝麻菜帶香微辣。
Tiramisu $78， 平時食開都係奶味同咖啡味平衡，呢款加多左朱古力，多左層次感，質感細膩輕盈，唔會太甜。
from miles away $98，由熱情果漿、雲尼拿、青檸汁、菠蘿汁等等調成的特飲，果香四溢，酸味較突出，好開胃消膩，面層的泡沫輕盈綿密增加口感。
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