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2021-11-29
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仲有唔夠一個月就到聖誕節，所以近排都收到好幾個朋友嘅邀約，出嚟見下面、傾下偈，順便食餐好，提早慶祝聖誕。友人一向都係意大利菜嘅粉絲，尤其鍾情新鮮出爐的手製薄餅，所以今次聚會嘅地點就揀左佢至愛嘅「PizzaExpress」。餐廳最近推出左聖誕特色菜單，當中包括有麵包球聖誕樹、拼盤沙律、燉牛肉薄餅、鼠尾草牛油黑蒜蝦肉意粉等。交由友人發辦，點左個二人Set ($568)，套餐包 2 客龍蝦湯、聖誕花環拼盤沙律及 1 客主菜：金文拔芝士及燉牛肉薄餅。先嚟嘅係龍蝦湯，金黃色、熱辣辣、香噴噴，龍蝦味非常濃郁，配上中間鮮甜嘅蟹肉，相得益彰。伴吃的巴馬臣芝士包亦好有驚喜，入口薄身酥脆，帶陣陣濃厚芝士香。跟住送上嘅聖誕花環拼盤沙律，亦很討人歡心，色彩繽紛，鮮艷奪目，充滿節日氣氛。睇下個沙律用料幾足，除了有咸香惹味嘅 Parma Ham 同火腿外，還有油潤嘅煙三文魚、紅石榴籽、橄欖、櫻桃蘿蔔及紫洋蔥，口感好豐富。伴吃嘅脆包非常可口，加上做成星星形狀，外形小巧可愛，蘸點中間嗰一小兜濕潤 Creamy 嘅金文拔芝士醬吃，倍添滋味。結尾當然係輪到品嚐新出嘅金文拔芝士及燉牛肉薄餅，Pizza 即叫即製，餅邊烘得非
友人一向都係意大利菜嘅粉絲，尤其鍾情新鮮出爐的手製薄餅，所以今次聚會嘅地點就揀左佢至愛嘅「PizzaExpress」。
餐廳最近推出左聖誕特色菜單，當中包括有麵包球聖誕樹、拼盤沙律、燉牛肉薄餅、鼠尾草牛油黑蒜蝦肉意粉等。
交由友人發辦，點左個二人Set ($568)，套餐包 2 客龍蝦湯、聖誕花環拼盤沙律及 1 客主菜：金文拔芝士及燉牛肉薄餅。
先嚟嘅係龍蝦湯，金黃色、熱辣辣、香噴噴，龍蝦味非常濃郁，配上中間鮮甜嘅蟹肉，相得益彰。伴吃的巴馬臣芝士包亦好有驚喜，入口薄身酥脆，帶陣陣濃厚芝士香。
跟住送上嘅聖誕花環拼盤沙律，亦很討人歡心，色彩繽紛，鮮艷奪目，充滿節日氣氛。睇下個沙律用料幾足，除了有咸香惹味嘅 Parma Ham 同火腿外，還有油潤嘅煙三文魚、紅石榴籽、橄欖、櫻桃蘿蔔及紫洋蔥，口感好豐富。
伴吃嘅脆包非常可口，加上做成星星形狀，外形小巧可愛，蘸點中間嗰一小兜濕潤 Creamy 嘅金文拔芝士醬吃，倍添滋味。
結尾當然係輪到品嚐新出嘅金文拔芝士及燉牛肉薄餅，Pizza 即叫即製，餅邊烘得非常脆口，餅面鋪滿燉牛肉、金文拔芝士、羽衣甘藍、巴馬臣芝士及 Mozzarella 等，用料十足。
面頭嘅 Toppings 分佈得好平均，餅底薄身帶韌度，牛肉腍滑，入口豐腴肉嫩。芝士份量恰到好處，配上鮮甜微酸嘅茄醬，味道不膩滯，十分美味，難怪友人咁鍾愛呢度嘅 Pizza。下次再約多幾個朋友嚟試下佢個 4 人餐先得。
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