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2012-11-03
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差不多接近5年沒上OR寫食評，和跟食家聚會了，大家好嗎？5年前，自從我和P開了自己的店，就一直忙着。開業首年，吃外賣味精飯盒多過返屋企食飯，現在回想起來，確實百般滋味在心頭。可幸的是，在幸運之神卷顧下，我倆的主意漸上軌道，私人時間亦多了，也想重新在OR記下我倆的食記。結緍一週年於SANTOSA慶祝，今年為了我倆的BB小狗「松松」，决定留港，晚飯地店由Mr. P安排。我倆因公作忙碌，直至2012年10月23日之前都未去過1881 Heritage，每次駕車經過，我都會跟P說 HERITAGE很靚，於是他便選了St. George跟我慶祝。首先講環境，入門口那條長樓梯樓紅色燈裝飾在晚上看很有Halloween feel，室內環境卻不錯，很有貴族氣派。服務整體上也殷勤到位。我倆都點了$699的set dinner，先要讚這裡的麵包，好香好香的麵粉及牛油味，口感亦十分鬆軟。餐前小食最喜歡那栗子湯，有粒粒栗子及用了Bacon Foam添加咸香，PJ都十分喜歡。P的鵝肝Pate他十分滿意，尤其欣賞那個伴吃toast，鬆都不得了。我的青瓜蟹肉卷賣相好靚，清得嚟有味道，和魚子混着吃令菜式格外討好。主菜
結緍一週年於SANTOSA慶祝，今年為了我倆的BB小狗「松松」，决定留港，晚飯地店由Mr. P安排。我倆因公作忙碌，直至2012年10月23日之前都未去過1881 Heritage，每次駕車經過，我都會跟P說 HERITAGE很靚，於是他便選了St. George跟我慶祝。
首先講環境，入門口那條長樓梯樓紅色燈裝飾在晚上看很有Halloween feel，室內環境卻不錯，很有貴族氣派。服務整體上也殷勤到位。我倆都點了$699的set dinner，先要讚這裡的麵包，好香好香的麵粉及牛油味，口感亦十分鬆軟。餐前小食最喜歡那栗子湯，有粒粒栗子及用了Bacon Foam添加咸香，PJ都十分喜歡。P的鵝肝Pate他十分滿意，尤其欣賞那個伴吃toast，鬆都不得了。我的青瓜蟹肉卷賣相好靚，清得嚟有味道，和魚子混着吃令菜式格外討好。
主菜我倆一致認為沒前菜出色，我的慢煮三文魚texture其實好好，可惜調味過咸；P的鹿肉都OK，比在旁的白鴿矮瓜卷好。甜品有點失望，那個無花果tart賣相很Halloween，味度很一般，感覺有點hea。整體上是滿意的，PJ結緍兩週年快樂！
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