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2018-06-26
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Fang fang 去蘭桂坊,除咗飲酒,會唔會諗去食中菜呢,今日朋友帶我去 L K F tower,一間西式酒吧內就享用到fusion 嘅中菜。酒吧嘅裝修真係非常特別,紅黑為主要嘅色調,並滲入左中國嘅元素,有部份嘅區域,用通花實中式木架假把不同的場地分開,亦都增加了空間感,卻不失私人度,非常高明。很喜歡這裏的環境,還有live band 的表演,整個地方也很有情調,很適合一班朋友歡度一個晚上。Forgotten Sour $150Amrut single malt whiskey, cassia infused egg white, citrus mix, tutu & Chamomile cordial, chamomile tea呢杯酒,賣相都幾特別,有一個圓形嘅托盤,上面擺放左一杯同埋一盤插花嘅藝術,你一杯酒嘅味道帶酸,酒味好強烈Omikuji Girl $120Chili Tequila, Barley Sochi, Yuzu, Cardamom, Shiso, Five Spice相信不夠膽的人,係不能夠叫呢飲品,因為佢嘅造型真係非常特別,帶點詭異,以一個中國娃娃做型嘅娃娃盛
去蘭桂坊,除咗飲酒,會唔會諗去食中菜呢,今日朋友帶我去 L K F tower,一間西式酒吧內就享用到fusion 嘅中菜。
酒吧嘅裝修真係非常特別,紅黑為主要嘅色調,並滲入左中國嘅元素,有部份嘅區域,用通花實中式木架假把不同的場地分開,亦都增加了空間感,卻不失私人度,非常高明。
很喜歡這裏的環境,還有live band 的表演,整個地方也很有情調,很適合一班朋友歡度一個晚上。
Forgotten Sour $150
Amrut single malt whiskey, cassia infused egg white, citrus mix, tutu & Chamomile cordial, chamomile tea
呢杯酒,賣相都幾特別,有一個圓形嘅托盤,上面擺放左一杯同埋一盤插花嘅藝術,你一杯酒嘅味道帶酸,酒味好強烈
Omikuji Girl $120
Chili Tequila, Barley Sochi, Yuzu, Cardamom, Shiso, Five Spice
相信不夠膽的人,係不能夠叫呢飲品,因為佢嘅造型真係非常特別,帶點詭異,以一個中國娃娃做型嘅娃娃盛載一杯飲品。
烤肥鴨半隻$325
肥鴨,顧名思義就是肥。因為皮下脂肪相當豐富,皮得不算太工整,大小不一,不過不影響味道。和其他傳統的食店一樣,店員會在你表現他的片皮功架,最特別的是這裏的薄餅皮,是方形的,並不是一般的圓形。
韭菜青葱靶尼$125
呢個前菜非常惹味,paneer係印度素菜中經常出現,係一種芝士,口感有點像豆腐乾,也有點像blue cheese,一般會配咖喱,將這種中式的食法有點特別。味道有點似中式豉椒炒蜆的味道,配菜洋蔥也非常出色,炒得非常入味。
竹笙瑤柱燉螺頭$90
老火湯的味道非常濃郁,真材實料,湯內還有竹笙、螺頭、瑤柱,有一種清甜,碗湯清澈見底,濃而不濁,螺頭得非常入味。
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