公主 (已結業)

參見公主。久仰大名的Princess其實一直不在我的餐廳選單之上。對於這類型的裝潢及食物興趣不大，也沒打算要來體驗夢幻，發下公主病。我可是王子，好不？來的原因，就只是因為一位公主朋友，急召在下伴遊。公主出行，又怎能沒有王子在身旁？雖然我只是個臨記，但都要做足一百分。　　由餐桌紙已經走甜美夢幻風的小店，果然名符其實是公主世界。白色淡色為主的傢俱及裝潢看起來舒適自然，營造如童話故事中的環境氣氛。但果真如此，場內全是女性，跟一班姊妹淘親蜜友聚會。就是一連串自拍，互拍，談天說地，歡笑滿載。　　講明公主，配的當然也是高貴優雅的事物。下午茶餐牌中，不只有單一層架下午茶可選，還有其他套餐。全部以鑽為名，由金鑽、黃鑽到紫鑽、藍鑽，驟看名字都覺得典雅不俗套。金鑽系列　$398　　價位不便宜，只有兩層的下午茶小架，份量來看屬中上價。好就好在事先分好一人一碟，最方便的做法就是整碟拿出來即可。不用左拿右取，搞得食物都要塌陷亂套，不過兩碟的食物還是有點分別就是了。擺盤整齊美觀，每款色水也是鮮艷奪目，造型頗有創意。　　碎蛋魚子撻以薄脆酥撻盛起，老實說我不太喜歡這撻皮。不過碎蛋部分蛋香十足，不會濃膩得教人吃不消。魚