影片
更多
2011-02-15
18 瀏覽
朋友生日,想試吓近期一間意廳! 因知呢間意廳亦好旺,所以Book定先,驚 Walk In 等太耐.亦因為朋友生日, 預先叫 Chef 為我吔 寫 Lunch Menu. Budget 約 $300 - $ 400 @ Pax一坐落,有塊芝士法包 及 Tomato Salsa, 食落香脆再配上 用 Balsamic 拌的 Tomato Salsa , Perfect Match!Entres 係蚧肉牛油果 + 番茄清 Foam ,因自己亦有到外地食過高檔 Fine Dinning 的經驗, 一睇個頭盤有水準. 法雜沙律菜加上用 海鹽做的 油醋汁 . 食落鮮味, 不俗之選.跟住 , 買樣可愛的 Goose Liver 燉蛋 . 真係有驚喜!!! 估唔到在燉鵝肝內放咗一塊脆身嘅煎鵝肝. 心諗 呢啲質數及 Present, 五六星酒店 或 法廳就見到. 3 course , 紅蝦 + Lobster Ravioli , with Lobster Sauce. 紅蝦個名聽過, 朋友話紅蝦好有蝦味, 試咗個蝦頭. Wow. 好濃蝦味........................... N
朋友生日,想試吓近期一間意廳! 因知呢間意廳亦好旺,所以Book定先,驚 Walk In 等太耐.亦因為朋友生日, 預先叫 Chef 為我吔 寫 Lunch Menu. Budget 約 $300 - $ 400 @ Pax
一坐落,有塊芝士法包 及 Tomato Salsa, 食落香脆再配上 用 Balsamic 拌的 Tomato Salsa , Perfect Match!
Entres 係蚧肉牛油果 + 番茄清 Foam ,因自己亦有到外地食過高檔 Fine Dinning 的經驗, 一睇個頭盤有水準. 法雜沙律菜加上用 海鹽做的 油醋汁 . 食落鮮味, 不俗之選.
跟住 , 買樣可愛的 Goose Liver 燉蛋 . 真係有驚喜!!! 估唔到在燉鵝肝內放咗一塊脆身嘅煎鵝肝. 心諗 呢啲質數及 Present, 五六星酒店 或 法廳就見到.
3 course , 紅蝦 + Lobster Ravioli , with Lobster Sauce. 紅蝦個名聽過, 朋友話紅蝦好有蝦味, 試咗個蝦頭. Wow. 好濃蝦味........................... Never Try Never Know! The Lobster Ravioli ok.
Main Course is SLOW Chicken, 一見到雞柳, 應該 " 鞋鞋地 " . 點知 after slow cook , the texture is tender & juicy. 配上 香濃 Cepes 菌 JUS!!! I think that is the signature dish of Palco??
Desset is Chestnut Napoli ! I never know how to eat ,個廚教用陰力搞斷塊 Puff Pastry, 然後食! 估唔到食都有 Gesture!!!
Server 服務 OK! 有禮 !
Good Experinces !
以個人口味而言 ; Pro 的 Italian Restaurant in Hong Kong!!!!
張貼
