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2013-09-23
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記得上年Ramen Champion在佐敦開在香港首店，吸引不少拉麵迷去潮聖今年七月，也在九龍灣MegaBox開幕，並帶來六間全新的拉麵店分別是南青山，普賢象，無限大，豚神，角富士及麵絆山岸一雄Ramen Champion的環境裝修挺有心思，充滿日本風味更特設展館，展示出各拉麵店的奬杯奬座與佐敦店的模式一樣，以拉麵店的銷量及食客的投票作比賽擁有最高票數的拉麵店就可獲拉麵之皇的稱號包尾的拉麵店就會被淘汰，由另一家新拉麵店取代，現實，就是殘酷~店員先向客人派發點餐卡，拿著它去點拉麵便行,離場時才需結賬選好拉麵，店員會向客人派發一部會震動和發出閃光的提示器在座位等待，拉麵準備好提示機便會閃和震動來自九州的南青山，其招牌是豚骨濃湯特製拉麵湯頭用豬頭骨及豬手骨熬製，味道香濃得來不油膩不算稠身的湯底，味道也挺清新的幼身直麵，掛湯力不容懷疑，蛋香再濃一點便更好喇薄身的义燒有少少韌，溏心蛋不太流心整體質素，尚算不俗
今年七月，也在九龍灣MegaBox開幕，並帶來六間全新的拉麵店
分別是南青山，普賢象，無限大，豚神，角富士及麵絆山岸一雄
Ramen Champion的環境裝修挺有心思，充滿日本風味更特設展館，展示出各拉麵店的奬杯奬座
與佐敦店的模式一樣，以拉麵店的銷量及食客的投票作比賽
擁有最高票數的拉麵店就可獲拉麵之皇的稱號
包尾的拉麵店就會被淘汰，由另一家新拉麵店取代，現實，就是殘酷~
店員先向客人派發點餐卡，拿著它去點拉麵便行,離場時才需結賬選好拉麵，店員會向客人派發一部會震動和發出閃光的提示器
在座位等待，拉麵準備好提示機便會閃和震動
來自九州的南青山，其招牌是豚骨濃湯特製拉麵湯頭用豬頭骨及豬手骨熬製，味道香濃得來不油膩
不算稠身的湯底，味道也挺清新的
幼身直麵，掛湯力不容懷疑，蛋香再濃一點便更好喇
薄身的义燒有少少韌，溏心蛋不太流心
整體質素，尚算不俗
題外話/補充資料：
更多Fights,請參考以下
Round 1 – 超男
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271863&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 2 – 博多一幸舍
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271867&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 3 – 無双
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2274279&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 4 – 常勝軒
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2277744&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 5 – 東京忍者
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2289377&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 6 – 毘沙門零
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2290882&tc=sr2rvw&con=rvw
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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