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2014-10-18
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自從嚐過第一口Crème Brûlée後，便與Paul Lafayet結下不解之緣。而Rose Macaron Berries Tart更令我對它死心塌地。這次，我又再一次被迷倒了，主角是raspberry & lemon tart。喜歡在家自製午茶時光，Paul Lafayet是我家的的常客。蛋糕在盒子裏有點塌，是因為蛋白糖霜太輕軟吧，撻皮薄而脆身，蛋白滲進檸檬清香，不過略甜。更令人驚艷是那檸檬吉士，充滿檸檬的酸香，感覺十分清新，而紅梅醬令味道更有層次。而老公只愛巧克力口味，選了Chocolate Craquelein給他。不同質感的巧克力、蛋糕、慕絲層層疊疊，巧克力味道特濃，微甘，不太甜，平穩之作。Crème Brûlée、Rose Macaron Berries Tart、raspberry & lemon tart都是我的心水握介!
而Rose Macaron Berries Tart更令我對它死心塌地。
這次，我又再一次被迷倒了，主角是raspberry & lemon tart。
喜歡在家自製午茶時光，Paul Lafayet是我家的的常客。
蛋糕在盒子裏有點塌，是因為蛋白糖霜太輕軟吧，
撻皮薄而脆身，蛋白滲進檸檬清香，不過略甜。
更令人驚艷是那檸檬吉士，充滿檸檬的酸香，感覺十分清新，而紅梅醬令味道更有層次。
而老公只愛巧克力口味，選了Chocolate Craquelein給他。
不同質感的巧克力、蛋糕、慕絲層層疊疊，巧克力味道特濃，微甘，不太甜，平穩之作。
Crème Brûlée、Rose Macaron Berries Tart、raspberry & lemon tart都是我的心水握介!
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