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2022-11-09
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有次同朋友Happy Hour完覺得唔錯，搵咗另一日再一齊試埋晚餐😋· Cocktails(left) Venetian Yuzu朋友點的，柚子味比較清新，甜甜哋易入口。(right) Snowy Milan帶點煙燻味，但藥水味頗重😣較一般。· Roast New Zealand Storm Clam本來以為係可以分享，原來係原隻大蜆，決定一人一隻🤪第一次見咁大隻嘅蜆，蜆肉已預先切好，鮮甜而且爽口彈牙，garlic foam有加分！最後飲埋個汁😋· Bread2款都好食，Ciabatta配搭自製蜜糖牛油like👍🏻，甜甜哋冇咁單調，麵包夠熱，鬆軟得嚟帶啲韌度；芝士薄脆片有芝士咸香味，食唔停口。· Italian Style Stir-Fried Octopus & Squid八爪魚同魷魚唔係好分得清楚🤣呢碟係happy hour時叫的，辣辣哋幾惹味，煮得唔韌，都因為佢令我哋覺得可以再訪餐廳😜· Red Prawn Carpaccio生紅蝦肉剁碎後，以生薑油調味，但食唔到有薑味，可能主要用黎辟除腥味🤔有兩種食法，一種係配檸檬汁（印象深刻啲）酸酸哋比較清新，另一種係配牛油果蓉，冇乜特別，味
· Cocktails
(left) Venetian Yuzu
朋友點的，柚子味比較清新，甜甜哋易入口。
(right) Snowy Milan
帶點煙燻味，但藥水味頗重😣較一般。
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· Roast New Zealand Storm Clam
本來以為係可以分享，原來係原隻大蜆，決定一人一隻🤪第一次見咁大隻嘅蜆，蜆肉已預先切好，鮮甜而且爽口彈牙，garlic foam有加分！最後飲埋個汁😋
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· Bread
2款都好食，Ciabatta配搭自製蜜糖牛油like👍🏻，甜甜哋冇咁單調，麵包夠熱，鬆軟得嚟帶啲韌度；芝士薄脆片有芝士咸香味，食唔停口。
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· Italian Style Stir-Fried Octopus & Squid
八爪魚同魷魚唔係好分得清楚🤣呢碟係happy hour時叫的，辣辣哋幾惹味，煮得唔韌，都因為佢令我哋覺得可以再訪餐廳😜
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· Red Prawn Carpaccio
生紅蝦肉剁碎後，以生薑油調味，但食唔到有薑味，可能主要用黎辟除腥味🤔有兩種食法，一種係配檸檬汁（印象深刻啲）酸酸哋比較清新，另一種係配牛油果蓉，冇乜特別，味道唔算突出。
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· Smoked Pork Belly & Baby Spinach Salad
豬腩肉煙燻味不濃，但表面煎得香脆，蔬菜新鮮爽脆，但流心蛋令蔬菜有啲太濕。
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· Slow-cooked Yellow Chicken
慢煮雞肉，帶皮雞肉嗰款皮脆肉嫩，肉質好滑，另一款係鋪咗牛肝菌汁泡泡嘅雞肉，肉質較鞋身，2款雞肉應該唔同部位。
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· Signature Tiramisu
將mascarpone cheese分開咗，好軟滑似食緊雪糕，但份量有點少。
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酒杯嘅倒影好靚，特此紀念🫶🏻
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