Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

週末去了中環跟朋友相聚，試了這家中東自助餐brunch，菜式選擇頗多，裝修亦很有中東風味，好有特色。自助區refill速度亦快，一直都沒有出現食物有空缺的情況。在多款食物中，簡單抽了幾款個人很推介的給大家介紹一下。Lamb Mandi羊肉嫩滑多汁，沒有羊羶味，烹調得剛好，配上香料飯，味道濃郁卻不厚重。Fish Kofrta Tajine這道魚肉丸好特別，魚肉丸子鮮嫩，帶著些微的香草和香料味，醬汁略帶酸甜，幾開胃。Makanek Omelette & Shakshuka Omelette兩款蛋料理都各有特色，Makanek Omelette加入了中東式香腸，鹹香濃郁，而Shakshuka Omelette則以番茄醬為底，酸甜開胃。Moussaka（茄子）作為茄子愛好者，這款Moussaka沒有令我失望。茄子口感軟嫩，油潤香口。很不錯。Cauliflower Bil Tahina花椰菜烤得香口，外層微脆，內裡濕潤，健康之餘，味道沒有trade off。Hummus Shamandar（紅菜頭鷹嘴豆蓉）紅菜頭的甜味和鷹嘴豆蓉的濃郁口感平衡得很好，粉粉的顏色鮮豔吸引，他們一共有4款Hummus