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2024-10-27
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今日超開心相約好耐無見的好朋友見面食飯，重要去了一間好高質素的西餐廳用膳，食物和環境都好吸睛。APPETIZERS新鮮空運生蠔（每位2隻）🦪脆美新鮮生蠔🦪超級鮮甜，質地很綿滑帶點淡淡海水味很清新。炸釀蝦芝士🧀炸釀蝦芝士🧀造型圓波波很可愛，外脆內軟煙煙韌韌很特別。野菌黑松露派🧆這款真是高級小吃，平時吃的只是蘑菇🍄🟫做餡料，但這裡是用上野菌黑松露，味道更加特出高質素。香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁🐟三文魚用了香草做醃製，味道帶多一點清新感加埋紅菜頭和煙辣蛋黃汁，做到口感層次更加豐富。鵝肝醬，焦糖無花果伴法式多士🍞這款也是不得了，焦糖包著無花果令鮮甜味更出有脆香效果，多士配上鵝肝醬也是絕配。MAIN燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥🐂牛胸腹外層燒得香脆，內裡肉質仍然水嫩，茄子🍆煮成蓉味道清甜和牛胸腹一起吃，味道很夾而雞蛋布丁很特別似主菜又似甜點，外層很鬆脆內裡軟綿綿又有蛋香。燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪🐑燒羊柳非常腍身，質地很嫩滑一點都沒有臊味，只吃到啖啖羊肉香味配埋薄荷乳酪，酸酸地可以帶點清新感覺。DESSERT PLATTER精選甜品拼盤香蕉拖肥批🍌招牌菜香蕉拖肥批🍌，無論是擺盤造型或是味道
APPETIZERS新鮮空運生蠔（每位2隻）🦪
脆美新鮮生蠔🦪超級鮮甜，質地很綿滑帶點淡淡海水味很清新。
炸釀蝦芝士🧀炸釀蝦芝士🧀造型圓波波很可愛，外脆內軟煙煙韌韌很特別。
野菌黑松露派🧆這款真是高級小吃，平時吃的只是蘑菇🍄🟫做餡料，但這裡是用上野菌黑松露，味道更加特出高質素。
香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁🐟三文魚用了香草做醃製，味道帶多一點清新感加埋紅菜頭和煙辣蛋黃汁，做到口感層次更加豐富。
鵝肝醬，焦糖無花果伴法式多士🍞這款也是不得了，焦糖包著無花果令鮮甜味更出有脆香效果，多士配上鵝肝醬也是絕配。
MAIN燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥🐂
牛胸腹外層燒得香脆，內裡肉質仍然水嫩，茄子🍆煮成蓉味道清甜和牛胸腹一起吃，味道很夾而雞蛋布丁很特別似主菜又似甜點，外層很鬆脆內裡軟綿綿又有蛋香。
燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪🐑燒羊柳非常腍身，質地很嫩滑一點都沒有臊味，只吃到啖啖羊肉香味配埋薄荷乳酪，酸酸地可以帶點清新感覺。
DESSERT PLATTER精選甜品拼盤
香蕉拖肥批🍌招牌菜香蕉拖肥批🍌，無論是擺盤造型或是味道方面都是超班級數，批底鬆化香蕉甜香加埋幼滑拖肥忌廉，真的食到停不下來。
蜜糖蛋黃醬窩夫🧇蜜糖窩夫夠香脆，外層灑上糖霜而底部用上蛋黃醬令甜嘅味道做出不同層次。
朱古力蛋糕🍫外表平凡的朱古力蛋糕，內裡一點都不平凡咬一口朱古力蛋糕超濃郁，質地很綿滑超滿足。
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