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2024-08-11
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餐廳環境冇想像中咁高級，似係坐得好闊落嘅居酒屋格局。今次試restaurant week menu ($688 per head)。 🤔Yellowtail Jalapeño 油甘魚刺身配南美辣椒油甘魚得細細的三片，有d小家喎。配上柚子醬油，酸酸甜甜，唔覺辣。味道係預期之中，未算係好精彩。Salmon Tartare with Caviar粒粒嘅三文魚tar tar 上面有啲魚子醬，然後浸喺非常之濃烈嘅wasabi醬油入面。覺得wasabi嘅味道太搶又辣，掩蓋左三文魚或者魚子醬嘅鮮甜味道。淨係食到wasabi醬油味。麻麻地，not good。Baby Spinach Salad 有淡淡嘅柚子醬油同埋淡淡嘅松露味，再有d parmesan cheese。味道有新意又恰到好處。滿意！👌🏼Filled Green Matsuhisa Dressing 普通嘅沙律菜，配上焦糖洋蔥醬油。微微酸。味道正常。Flambé Japanese Wagyu 火🔥和牛和牛放係熱石上面，來嘅時候加火焰，賣相一流。味道方面，幾片和牛質感軟滑得來又有咬口，有豐富嘅油甘香味，滿意。就咁食有d淡，要點旁邊的醬油/南美
🤔Yellowtail Jalapeño 油甘魚刺身配南美辣椒
油甘魚得細細的三片，有d小家喎。配上柚子醬油，酸酸甜甜，唔覺辣。味道係預期之中，未算係好精彩。
Yellowtail Jalapeño 油甘魚刺身配南美辣椒
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Salmon Tartare with Caviar
粒粒嘅三文魚tar tar 上面有啲魚子醬，然後浸喺非常之濃烈嘅wasabi醬油入面。覺得wasabi嘅味道太搶又辣，掩蓋左三文魚或者魚子醬嘅鮮甜味道。淨係食到wasabi醬油味。麻麻地，not good。
Salmon Tartare with Caviar
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Baby Spinach Salad
有淡淡嘅柚子醬油同埋淡淡嘅松露味，再有d parmesan cheese。味道有新意又恰到好處。滿意！
Baby Spinach Sald
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👌🏼Filled Green Matsuhisa Dressing
普通嘅沙律菜，配上焦糖洋蔥醬油。微微酸。味道正常。
Field Greens Matsumisa Dressing
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Flambé Japanese Wagyu 火🔥和牛
和牛放係熱石上面，來嘅時候加火焰，賣相一流。味道方面，幾片和牛質感軟滑得來又有咬口，有豐富嘅油甘香味，滿意。就咁食有d淡，要點旁邊的醬油/南美辣椒醬。
Flambé Japanese Wagyu
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Flambé Japanese Wagyu
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👌🏼Black Cod Miso 鱈魚西京燒
話係呢間餐廳嘅Signature dish,。但覺得味道正常，同其他餐廳食到嘅銀鱈魚西京燒冇咩分別，唔算特別。
Black Cod Miso
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👌🏼Bento Box
朱古力心太軟 & 綠茶雪糕。朱古力心太軟的岩漿唔算特別澎湃。正常水準。
Bento Box
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👌🏼Nobu Cheesecake
正常好味的cheesecake 味道。
Nobu Cheesecake
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總結來講，原本好大預期，睇介紹以為會有d日本 & 秘魯cross over 嘅味蕾新衝擊，但結果未算好impress or 好驚喜。
環境： ★★★☆☆
食物： ★★★☆☆
推介： ★★★☆☆
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