Paul Lafayet (已結業)

接住蘿拔仔寫既生日飯食評，到我寫下生日當天蘿拔仔買既生日tart~一向覺得Paul Lafayet既蛋糕都好精緻，今日終於試到！蘿拔仔買左個賣相非常漂亮既Rose Macaron Berries Tart！首先切開朱古力tart皮，非常鬆化，就算面蓋滿custard都唔會好soggy，果然係大師出品！上面既berries酸甜度適中，配上輕盈的custard非常匹配！另外值得一讃既當然係個macaron！有塊玫瑰花瓣墊住macaron令佢唔會吸收custard既水分，仍然保持香脆的感覺。玫瑰味既macaron帶有淡香，內裡有macaron應有既軟糯質感，而且唔會太甜！喜愛玫瑰香既朋友一定唔可以錯過!多謝蘿拔仔既安排~