焱手工涮涮鍋 (已結業)

朋友介紹於是4人來到了這家刷刷鍋刷BU刷BU, 一看大的菜單, 跟平常的沒甚麼特別, 於是就來另一個特別的菜單。這個彩色的菜單十分吸引, 可惜沒有這樣點過的我居然不會點, 於是全靠店員耐心的教導; 我們點了一個火焰清酒煮蜆, 養生人參藥善鍋及東方美人鍋, 3鍋混合3個鍋之中, 我最喜愛的是養生人參藥善鍋,內裏淡淡的人參味, 高湯清淡, 味不太濃, 有枸杞, 人參條, 配以海鮮拼盤,更能特出原有的海鮮味;長長的聖子, 晶瑩剔透, 清脆爽口; 潔白的帶子, 大大粒的, 肉厚, 軟滑彈牙;而蝦, 肉質新鮮, 清甜爽口, 蝦味濃郁; 大大片的魚肉, 肉汁鮮嫩軟滑, 魚肉鮮甜; 嘗試把海鮮放進其他鍋, 因為他們味較濃, 唯獨這個鍋最能突出海鮮濃郁的味道;響鈴, 拿了一件放進口, 油味香濃, 香脆可口, 其後再輕輕一浸參湯, 響鈴外脆內軟, 帶點兒湯的水份, 沒有那麼乾身, 油味也不會太濃太膩; 特色的火鍋店吃特色的火鍋, 才能有另一番特別的享受。