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2015-12-31
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以食物款式和魚生質素來說，這裏的定價是很超值，不用200元便能吃到。因為試過一些定價更貴的日式放題，也不見得刺身款較多或新鮮。驚喜位是清酒任飲，清酒用木桶盛載，自助式自斟自飲，還供應清酒瓶和酒杯，不嗜清酒的我也貪得意拿了點嚐嚐，算是感受一下日本人喝清酒的風味。壽司方面只是淺嚐，因怕吃太多飯會影響戰鬥力。幾款壽司的造型也不錯，不會過小或鬆散，外觀也很新鮮，尤其鮮帶子厚度適中，加上一點黑魚子更顯名貴。鱈場蟹棒和鰻魚壽司的味道也很讚，而幾款火炙壽司都令我感滿意。至於抵食指標當然要看刺身的質素，整體來說都很新鮮，雖然不算片片厚切和大件頭，但魚有魚味、蝦有蝦味，沒有雪味，當中味道最好要數甘蝦，沒有苦味而鮮甜，貝類來說較好吃的是北寄貝，其次是赤貝，其他則印象不算深刻。另一必試是天婦羅，都是蟹棒較出色，蝦則彈牙卝常，但蝦味不突出。燒雞翼是我的飛佛，雖然沒有了芝麻搭配，但也很香口惹味，而且咬下去肉汁也保留得很好，不會乾巴巴。反而羊架有點令我咋舌，因為十分肥，幸好友人替我解決了這塊肥肉。蕎麥冷麵出奇地精緻，顯出廚子的心思，還加入了我喜愛的中華沙律和蟹子做TOPPING，把平凡變為不同凡響。牛柳粒十分適合
以食物款式和魚生質素來說，這裏的定價是很超值，不用200元便能吃到。因為試過一些定價更貴的日式放題，也不見得刺身款較多或新鮮。驚喜位是清酒任飲，清酒用木桶盛載，自助式自斟自飲，還供應清酒瓶和酒杯，不嗜清酒的我也貪得意拿了點嚐嚐，算是感受一下日本人喝清酒的風味。
壽司方面只是淺嚐，因怕吃太多飯會影響戰鬥力。幾款壽司的造型也不錯，不會過小或鬆散，外觀也很新鮮，尤其鮮帶子厚度適中，加上一點黑魚子更顯名貴。鱈場蟹棒和鰻魚壽司的味道也很讚，而幾款火炙壽司都令我感滿意。
至於抵食指標當然要看刺身的質素，整體來說都很新鮮，雖然不算片片厚切和大件頭，但魚有魚味、蝦有蝦味，沒有雪味，當中味道最好要數甘蝦，沒有苦味而鮮甜，貝類來說較好吃的是北寄貝，其次是赤貝，其他則印象不算深刻。
另一必試是天婦羅，都是蟹棒較出色，蝦則彈牙卝常，但蝦味不突出。
燒雞翼是我的飛佛，雖然沒有了芝麻搭配，但也很香口惹味，而且咬下去肉汁也保留得很好，不會乾巴巴。
反而羊架有點令我咋舌，因為十分肥，幸好友人替我解決了這塊肥肉。
蕎麥冷麵出奇地精緻，顯出廚子的心思，還加入了我喜愛的中華沙律和蟹子做TOPPING，把平凡變為不同凡響。
牛柳粒十分適合我，因為一點不肥，而且肉質很軟滑，味道也適中不會過咸，如果加上金菇作伴菜就更一流了。
不經不覺也喝了不少清酒，因為食物都很適合佐酒呢﹗還有很多食物都未能一一盡嚐，看來要多來一趟才有機會再試了。
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