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2021-05-19
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蘭桂坊同學會 reunion, 可惜因為我未打疫苗所以過門而不入，好彩都仲有人陪，中環不愁沒有好嘢食，我哋去咗附近 高質日式居酒屋，仲可以食到多樣化的日本菜式。重點係而家做緊 promotion ，buy 1 bottle get 1 free!!! SAKE 我哋嚟啦！最緊要就係 shop manager 風趣幽默, funny 的推介各款刺身清酒，未食已經開心晒！House Sake呢度嘅 house sake 真心不錯，清酒甘口，香氣四溢，幾啱我口味，有冰冰鎮著清酒，保持溫度。精選刺身七款今次食 AMAZAKE 變成了店長發板，我哋跟住佢嘅推介食到舔舔脷，推薦度 100分！原盤冰鎮刺身，賣相精緻，海膽、帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚、赤蝦、赤貝，打卡一流。首先講我最喜歡的海膽，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩， 幾乎入口即溶，吃一口便有甜蜜的感覺。帶子肉厚鮮甜、口感爽滑彈牙，帶子是我很喜愛的海鮮之一。吞拿魚色澤紅潤，味道清淡， 含豐富魚油，油脂甘香，入口即化。油甘魚海膽松露醬卷這裏必吃之選有 AMAZAKE卷，我就誤打誤撞點了 油甘魚海膽松露醬卷，味道開胃很適合夏日享用。外型好似一條
重點係而家做緊 promotion ，buy 1 bottle get 1 free!!! SAKE 我哋嚟啦！最緊要就係 shop manager 風趣幽默, funny 的推介各款刺身清酒，未食已經開心晒！
House Sake
呢度嘅 house sake 真心不錯，清酒甘口，香氣四溢，幾啱我口味，有冰冰鎮著清酒，保持溫度。
精選刺身七款
今次食 AMAZAKE 變成了店長發板，我哋跟住佢嘅推介食到舔舔脷，推薦度 100分！原盤冰鎮刺身，賣相精緻，海膽、帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚、赤蝦、赤貝，打卡一流。
首先講我最喜歡的海膽，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩， 幾乎入口即溶，吃一口便有甜蜜的感覺。
帶子肉厚鮮甜、口感爽滑彈牙，帶子是我很喜愛的海鮮之一。
吞拿魚色澤紅潤，味道清淡， 含豐富魚油，油脂甘香，入口即化。
油甘魚海膽松露醬卷
這裏必吃之選有 AMAZAKE卷，我就誤打誤撞點了 油甘魚海膽松露醬卷，味道開胃很適合夏日享用。外型好似一條彩虹隧道，hamachi 油甘魚色澤紋路分布均勻，如大理石紋，肉厚肥嫩，滑嫩有膠質，油花均勻的散佈。
uni 質感細緻，味道甘甜，入口即能融化在舌尖上。配搭松露醬成卷物，滋味無窮。
雞蔥串
飲 sake 好想食個串燒過吓癮，京蔥雞串是我每次到日本串燒店必吃的食物之一，這裏師傅也能燒得出香口惹味。
炒稻庭烏冬
牛肉香氣又鮮又甜，加上稻庭烏冬沾滿濃郁的牛肉醬汁精華，煙韌又滋味。
甜品拼盤
黑芝麻雪糕加上糯米糍，甜蜜的滋味為今晚畫上完美的句號。
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