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2018-06-16
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友人約這店共晉晚餐，一聽到店名，即時想起...... Sakura sakura 那首日本歌 ^_^再想起以前去日本賞櫻的開心往事。所以都頗期待是次晚餐 一入內，簡約設計，仍隱藏著日本風格。座位寬敞舒適，坐這裡都不錯。殊不知，我們不是坐在這裡，是坐獨立房間呀 令我既驚且喜...... 原來今餐食鐵板燒！我們點了晚市套餐，主菜是龍蝦及日本近江和牛。餐具的擺放都很講究。先奉上小吃，鱈魚片，燒得香口，再沾上沙律醬更惹味！精緻的前菜，為這晚餐打開序幕 ^_^刺身三點，有金目鯛、牡丹蝦及活赤貝，鮮甜美味 黑松露炒粒貝，放醬汁都似藝術品！原味食到鮮味及黑松露味，亦可沾上羅勒汁，食到另一番風味！而我較愛原味，夠鮮！我亦愛吃鰻魚，皮脆肉厚，煎得香口，再配上鰻魚汁，非常美味！和風白飯魚沙律，白飯魚配沙律菜很特別，別有一番風味 主菜出場喇 廚師突然叫我們準備影相或攝錄......突然 "Boom" 一聲，嚇一跳，但很精彩 日本近江和牛配蒜片！一口牛肉粒，入口即有少少想溶的感覺！再配上脆口的蒜片，恰到好處 另一款主菜，蝦羔龍蝦！嘩！啖啖肉，爽口彈牙！蒜片炒飯，粒粒金黃、香口，不太油膩！焦糖多士，很特別！煎香
即時想起...... Sakura sakura 那首日本歌 ^_^
再想起以前去日本賞櫻的開心往事。
所以都頗期待是次晚餐
一入內，簡約設計，仍隱藏著日本風格。
座位寬敞舒適，坐這裡都不錯。
殊不知，我們不是坐在這裡，是坐獨立房間呀
令我既驚且喜...... 原來今餐食鐵板燒！
我們點了晚市套餐，主菜是龍蝦及日本近江和牛。
餐具的擺放都很講究。
鱈魚片
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前菜
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刺身三點
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黑松露炒粒貝
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黑松露炒粒貝
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原味食到鮮味及黑松露味，亦可沾上羅勒汁，食到另一番風味！
而我較愛原味，夠鮮！
鰻魚
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再配上鰻魚汁，非常美味！
和風白飯魚沙律
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別有一番風味
主菜出場喇
廚師突然叫我們準備影相或攝錄......
日本近江和牛
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日本近江和牛
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日本近江和牛
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日本近江和牛
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日本近江和牛配蒜片
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日本近江和牛配蒜片！
一口牛肉粒，入口即有少少想溶的感覺！
再配上脆口的蒜片，恰到好處
蝦羔龍蝦
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嘩！啖啖肉，爽口彈牙！
蒜片炒飯
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蒜片炒飯
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焦糖多士
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煎香麵包，加上牛油及砂糖，
就製作出這個香口，一口的焦糖多士！
金箔水信玄餅
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金箔水信玄餅
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像水滴一樣晶瑩剔透，再配上金箔，更顯得高貴！
口感清爽、入口即化！
題外話/補充資料：
雖然這餐價錢頗貴，但用料新鮮，材料豐富，又有視覺及味覺的享受，都值得的！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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