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2009-04-05
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兩次光顧applegreen都在午飯時間，不用預早訂座，店不擠，能夠悠悠閒閒的的吃吃談談，感覺真好。 三位女生點了五個菜，吃得飽飽的:tostada 先來，配料不多，有兩大塊墨西哥脆烤餅、一片蛋糕、大半碗新鮮蔬菜，配酸忌廉及黑醋汁。烤餅可口不油膩，掰開拌吃，蔬菜的爽甜中有烤餅的香脆，配上蛋糕軟軟的麥纖感，口感豐富。特別喜歡當中的芝麻菜，好看又好吃。蛋糕好像比從前薄了，不知是否錯覺。這大概不是店內最出色的沙拉菜式，但相比一般素菜或有機食店的出品，依然略勝一籌。quesedilla 用了四種芝士製作，芝味充足而不過於濃烈，就算是不太熱衷芝士的相信也能欣然接受。quesedilla上的酸忌廉及蕃茄帶出輕盈的感覺，減去芝士的濃膩。carbonara 則一般。煙肉甚多，醬汁稀了點，蒜蓉包太乾太硬。fries 是滿滿的一桶，面層的幾條沾有香味粉，奉上支裝茄汁蘸吃。味道普普通通，拌酸忌廉或芥末醬或會更好。apple crisp 的賣相十分討好，藍莓添了色彩，檸檬片帶出立體感，十分簡單聰明的處理。味道則中規中矩，雪糕很滑，crumbles 頗脆但略欠牛油香，蘋果醬清甜。這裡的待應小姐很細心，不時替客人
三位女生點了五個菜，吃得飽飽的:
tostada 先來，配料不多，有兩大塊墨西哥脆烤餅、一片蛋糕、大半碗新鮮蔬菜，配酸忌廉及黑醋汁。烤餅可口不油膩，掰開拌吃，蔬菜的爽甜中有烤餅的香脆，配上蛋糕軟軟的麥纖感，口感豐富。特別喜歡當中的芝麻菜，好看又好吃。蛋糕好像比從前薄了，不知是否錯覺。這大概不是店內最出色的沙拉菜式，但相比一般素菜或有機食店的出品，依然略勝一籌。
quesedilla 用了四種芝士製作，芝味充足而不過於濃烈，就算是不太熱衷芝士的相信也能欣然接受。quesedilla上的酸忌廉及蕃茄帶出輕盈的感覺，減去芝士的濃膩。
carbonara 則一般。煙肉甚多，醬汁稀了點，蒜蓉包太乾太硬。
fries 是滿滿的一桶，面層的幾條沾有香味粉，奉上支裝茄汁蘸吃。味道普普通通，拌酸忌廉或芥末醬或會更好。
apple crisp 的賣相十分討好，藍莓添了色彩，檸檬片帶出立體感，十分簡單聰明的處理。味道則中規中矩，雪糕很滑，crumbles 頗脆但略欠牛油香，蘋果醬清甜。
這裡的待應小姐很細心，不時替客人添水、換碟子，值得一讚。
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