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2018-12-13
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他說，想吃西餐。地點，長沙灣附近。經過一番搜尋，迅即鎖定了目標 - Second Bite。 原先，不抱太大期望。結果，卻，出乎意料之外…… 餐廳位處昌華街盡頭處，主打海鮮，不過是「手抓海鮮」，鼓勵客人放下電話，騰出雙手，帶上手套，用手慢享佳餚美食。據說海鮮每日新鮮運到，客人可自選烹調海鮮的醬汁，最受歡迎是由由十多款香料製成的招牌辣醬，可選大、中、小辣。 餐廳內，掛有不少新派浮跨的畫作，配上白底襯著不規則黑紋的雲石枱，予人一種與別不同的感覺。 他，是夜竟捨啤酒而不要，點了一杯Cocktails - 鳳梨可達Pina Colada$68。菠蘿汁，混合椰奶泡製而成，椰奶味十分香濃突出 ，且帶有淡淡的菠蘿酸甜味，非常特別。 小妹，則要了一杯清爽帶果香且白裏透紅的Mocktails - 鮮果草莓梳打Mixed Fruity Soda$48。 是夜有兩款空運生蠔，左手邊較細隻是法國生蠔$52/隻，右手邊較大隻是愛爾蘭生蠔$48/隻。吃生蠔要由淡到濃品嚐，侍應叮嚀我們要先吃愛爾蘭生蠔。 愛爾蘭生蠔隻隻肥美飽滿，鮮甜爽滑，其帶子位極甜，有強烈的回甘。 法國生蠔蠔味很濃，帶微微金屬味，肉地豐厚有咬口，
原先，不抱太大期望。結果，卻，出乎意料之外……
餐廳位處昌華街盡頭處，主打海鮮，不過是「手抓海鮮」，鼓勵客人放下電話，騰出雙手，帶上手套，用手慢享佳餚美食。據說海鮮每日新鮮運到，客人可自選烹調海鮮的醬汁，最受歡迎是由由十多款香料製成的招牌辣醬，可選大、中、小辣。
餐廳內，掛有不少新派浮跨的畫作，配上白底襯著不規則黑紋的雲石枱，予人一種與別不同的感覺。
他，是夜竟捨啤酒而不要，點了一杯Cocktails - 鳳梨可達Pina Colada$68。菠蘿汁，混合椰奶泡製而成，椰奶味十分香濃突出 ，且帶有淡淡的菠蘿酸甜味，非常特別。
小妹，則要了一杯清爽帶果香且白裏透紅的Mocktails - 鮮果草莓梳打Mixed Fruity Soda$48。
是夜有兩款空運生蠔，左手邊較細隻是法國生蠔$52/隻，右手邊較大隻是愛爾蘭生蠔$48/隻。吃生蠔要由淡到濃品嚐，侍應叮嚀我們要先吃愛爾蘭生蠔。
愛爾蘭生蠔隻隻肥美飽滿，鮮甜爽滑，其帶子位極甜，有強烈的回甘。
法國生蠔蠔味很濃，帶微微金屬味，肉地豐厚有咬口，啖啖澎湃的海洋味道，蠔迷不容錯過！
原隻芝士流沙粟米$58，個人而言，是餐廳最有特色的菜式之一。原隻粟米，以鹹蛋黃與芝士炮製，香氣四溢，十分誘人﹗
侍應姐姐見我們雞手鴨腳地用刀切粟米粒，就仗義相助，三兩下功夫，就讓粟米粒與粟米芯骨肉分離﹗
鮮甜的粟米粒，與鹹香惹味的鹹蛋黃，以及芝味無窮的芝士混在一起同吃，鹹蛋味勁香勁突出，配埋芝士，教人忍不住一口接一口地吃個不停。
鹹蛋黃金雞翼$88/6隻，是另一道必試菜式，水準遠比坊間之作優勝﹗先用鹹蛋黃壓碎，再煮成醬與雞翼混在一起，然後再把將雞翼炸至金黃香脆，絕對做到外脆內滑，且帶陣陣的鹹香味。
原隻芝士龍蝦牛角包、沙律配雙色薯條$228，既香又酥的牛角包，重重地夾住啖啖鮮爽彈牙的龍蝦肉，表層淋上芥沙律末醬，更為滋味無窮﹗
薯條和番薯條，也各有千秋。龍蝦內，有不少結實橙紅的蝦膏，與沙律拌在一起吃，零舍不同﹗
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