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2017-02-19
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與十多位友人結識三數年，記憶中未曾試過齊人一聚，及至朋友回港相約 一約就訂下一整天，一行人柴娃娃去燒烤場，趕在難得的冷天過下癮 還記得中小學時代去燒烤要預早一日傾定食材用料，每人帶少少都身水身汗 這次友人拿定主意在Secret Garden預訂燒烤套餐，大家可以兩手空空，輕輕鬆鬆 Secret Garden與我們記憶中的任食燒烤場截然不同，格局裝潢與度假村室外花園無異 不是近百人十幾枱坐到逼一逼圍爐燒的侷促，店方更安排一個類似廂房的範圍 讓我們可以自成一角，一邊是用餐長桌，一邊是梳化，而這貌似咖啡桌的竟是燒烤炭爐 甫踏入燒烤場，在友人示意下，一盤盤精美食材及各式汽水飲品隨即端上，並開火透爐 基本BBQ套餐每位$200，任食肉類如香茅豬扒、蒜蓉雞扒、黑椒牛扒及泰式豬頸肉 而墨魚丸及貢丸等丸類，牛油包與各式蔬菜亦無限量供應 不過我們選擇的海鮮BBQ套餐只是$300一位，但已經包括基本套餐的任食項目 另有非任食的海鮮拼盤，包括鮮鮑魚、牛油扇貝、大蝦、貴妃蚌、蜆及鮮魷魚，跟人頭計量 任食部分亦增添秘製牛仔骨、秋刀魚、芝士丸及海膽丸等多個款式，其實加$100好抵 限時四小時，官網上列有
一約就訂下一整天，一行人柴娃娃去燒烤場，趕在難得的冷天過下癮
還記得中小學時代去燒烤要預早一日傾定食材用料，每人帶少少都身水身汗
這次友人拿定主意在Secret Garden預訂燒烤套餐，大家可以兩手空空，輕輕鬆鬆
Secret Garden與我們記憶中的任食燒烤場截然不同，格局裝潢與度假村室外花園無異不是近百人十幾枱坐到逼一逼圍爐燒的侷促，店方更安排一個類似廂房的範圍
讓我們可以自成一角，一邊是用餐長桌，一邊是梳化，而這貌似咖啡桌的竟是燒烤炭爐
甫踏入燒烤場，在友人示意下，一盤盤精美食材及各式汽水飲品隨即端上，並開火透爐基本BBQ套餐每位$200，任食肉類如香茅豬扒、蒜蓉雞扒、黑椒牛扒及泰式豬頸肉
而墨魚丸及貢丸等丸類，牛油包與各式蔬菜亦無限量供應
不過我們選擇的海鮮BBQ套餐只是$300一位，但已經包括基本套餐的任食項目
另有非任食的海鮮拼盤，包括鮮鮑魚、牛油扇貝、大蝦、貴妃蚌、蜆及鮮魷魚，跟人頭計量
任食部分亦增添秘製牛仔骨、秋刀魚、芝士丸及海膽丸等多個款式，其實加$100好抵
限時四小時，官網上列有明碼實價，我們十幾人免收開爐費（四人以下$100），亦無加一
內容實在太豐富，在此就濃縮點題，特別講幾款印象較深刻的食材：鮮鮑魚及鮮蝦上桌時仍會生猛活動，份量十足不欺場；扇貝肉亦大件甜美，烤後不怎縮水
泰式豬頸肉彈性十足，肉香油脂豐潤，烤後多添焦香，十分搶手的一款
叉燒醬金沙骨亦正合我意，調味濃度合宜，吃著帶甜又不會太漿口
牛仔骨仍保肉味，肉質煙韌不老，未見腥臊又不算太肥膩，也是一烤好就要快口搶食
牛油面包沒花巧又飽肚，食左好似好蠢，但當烤至外乾脆焦香，內鬆綿香潤，又怎能抗拒？
話說如果喜歡紫薯便可在此中尋，店方沒有指明，但我們吃到的那一大堆都是紫薯呢
要留意以上提及的食材只供參考，每日店方供應的款式不盡相同，我也說不準
當日我們在西貢匡湖居下小巴後決定步行過去，回想起來其實不算太遠
至少不像以前那些郊野公園及其他燒烤場般難去，加上環境舒適整齊得多
要說缺點的話就是洗手間只有一格，然後似乎也沒有大缺失，待幾小時連昆蟲也只見一回
三舊水全包宴，本來只當租個場聚舊，食就求其落肚算，而事實上……值回票價有餘！
題外話/補充資料：
人手不多，也許客流不穩定，當晚其中一區有人包場，然後我地都自助服務算
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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