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2019-11-28
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這間在尖沙咀都頗有名氣，終於找了機會來試試。餐廳好易搵，一上去p3出口就到。餐廳要經雲石樓梯進入，唔算大但一眼望落去好有Secret Garden Feel，燈光昏暗有氣氛，好有格調🌱🌿🌼🌼，浪漫情懷好適合情侶撐枱腳💕。.我和男友點了當日的set dinner，等前菜時，便呈上了一個由皇冠👑架盛上的麵包，配上一個橄欖油黑醋的玻璃瓶，十分精緻。麵包外脆內軟，暖粒粒。.Amuse Bouche呢道精緻小點超出色呀！🤤😍✨✨✨絕對體驗到廚師的用心和廚藝，小多士的鮮味已經喚起了食慾，非常期待之後的菜式。.Appertizer : Caesar Salad with Alaska Crab有一隻小阿拉斯加蟹鉗，加上少少魚子、芝士碎的嘅沙律🥗令口感層次好豐富。.Soup : Lobster Bisque好濃龍蝦🦞味，飲得出蝦殼蝦腦的精髓。.Entree : Seared Ahi Tuna with Tomato Salsa蕃茄粒中和了吞拿的鹹香，配搭清新又開胃，大讚。Pan Fried Scallop with Caviar帶子厚肉，煎得啱啱好，配上魚子醬真是高級享受。Prosciutto Asp
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我和男友點了當日的set dinner，等前菜時，便呈上了一個由皇冠👑架盛上的麵包，配上一個橄欖油黑醋的玻璃瓶，十分精緻。麵包外脆內軟，暖粒粒。
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Amuse Bouche
呢道精緻小點超出色呀！🤤😍✨✨✨絕對體驗到廚師的用心和廚藝，小多士的鮮味已經喚起了食慾，非常期待之後的菜式。
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Appertizer : Caesar Salad with Alaska Crab
有一隻小阿拉斯加蟹鉗，加上少少魚子、芝士碎的嘅沙律🥗令口感層次好豐富。
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Soup : Lobster Bisque
好濃龍蝦🦞味，飲得出蝦殼蝦腦的精髓。
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Entree : Seared Ahi Tuna with Tomato Salsa
蕃茄粒中和了吞拿的鹹香，配搭清新又開胃，大讚。
Pan Fried Scallop with Caviar
帶子厚肉，煎得啱啱好，配上魚子醬真是高級享受。
Prosciutto Asparagus with white wine jelly
這粒白酒啫哩加上小小的不平凡。
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Main Course : Australian Black Angus Rib Eye Steak(10oz)
我們點了medium rare，扒好厚身又易切，牛扒煎完應該有烤過，令鮮美的肉汁鎖在肉裡，咀嚼起來口感滑嫩，干香味濃！絕對對得住個價錢😆。另配上海鹽、芥茉醬和牛扒汁。不過個人絕對推薦海鹽，鹽配牛的化學反應是最最好味的！✨✨
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Dessert : Chocolate Fondant with Daily Ice-cream
甜品可以自己選擇，我便點了心太軟，要等10-15mins ，即叫即整。都做到外脆內軟，但就略嫌不夠流心，不過就味道而言，都好濃朱古力味，加上雲呢拿雪糕有小小曲奇碎，正👍🏻
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整體上菜的節奏都剛剛好，不過如果有少少背景音樂就更加完美了！總而言之，視覺和味覺都得到滿足，點綴了一個美麗的晚上。🌃✨🌼🌿🌱💕
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